Cơ thể có thực sự cần một chế độ ăn để giúp thải độc?

Thay vì tin vào các phương pháp thanh lọc, hãy tin tưởng vào hệ thống tự nhiên của cơ thể và hỗ trợ nó bằng chế độ ăn uống cân bằng, đầy đủ dinh dưỡng.

Theo Tiến sĩ Emily Leeming, chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học King's College London (Vương quốc Anh), cơ thể con người đã được trang bị một hệ thống thải độc tự nhiên hoàn chỉnh, có khả năng loại bỏ các phân tử và chất thải có hại. Bạn hoàn toàn không cần bất kỳ chế độ ăn kiêng đặc biệt nào.

Tiến sĩ Emily Leeming cho biết thuật ngữ "độc tố" đã trở thành một từ khóa gây lo sợ không cần thiết, trong khi việc cơ thể xử lý các chất này là quá trình hoàn toàn bình thường. Hệ thống thải độc tự nhiên của cơ thể hoạt động thông qua ba cơ chế chính:

• Gan: Lọc sạch các chất không mong muốn khỏi máu, bao gồm cồn và các sản phẩm phụ của quá trình chuyển hóa, cùng với việc xử lý lượng chất béo dư thừa.
• Thận: Đảm nhận nhiệm vụ loại bỏ chất thải tồn dư trong cơ thể thông qua đường bài tiết.
• Vi khuẩn đường ruột: Đóng vai trò hỗ trợ quan trọng bằng cách phân hủy một số hợp chất trong thức ăn và đồ uống, đồng thời liên kết các phân tử có hại để cơ thể có thể bài tiết chúng dễ dàng hơn.

Mặc dù hệ thống thải độc tự nhiên của cơ thể hoạt động hiệu quả, tuy nhiên xu hướng thanh lọc bằng nước ép (detox) vẫn thu hút đông đảo người theo đuổi. Tiến sĩ Leeming cho rằng những phương pháp này không những không hiệu quả mà còn có thể phản tác dụng.

"Điều này nghe có vẻ trái ngược với trực giác, nhưng các cơ quan giải độc của bạn thực sự cần năng lượng và chất dinh dưỡng để hoạt động hiệu quả. Thay vì hỗ trợ, việc kiêng ăn lại tước đi nguồn năng lượng cần thiết cho các cơ quan này," bà nói thêm.

Cụ thể, chế độ thanh lọc bằng nước ép có thể gây ra những tác động tiêu cực như thiếu hụt protein, mất cân bằng dinh dưỡng, cảm giác đói liên tục và rối loạn giấc ngủ. Mặc dù việc thực hiện trong vài ngày ngắn có thể không gây tổn hại lâu dài, nhưng theo chuyên gia, đây là sự đau khổ không cần thiết mà không mang lại lợi ích đáng kể.

Thay vì các phương pháp thanh lọc khắc nghiệt, Tiến sĩ Leeming khuyến nghị nên tập trung nuôi dưỡng cơ thể bằng cách cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Trong đó, chất xơ đóng vai trò then chốt. Các nguồn chất xơ từ đậu các loại và ngũ cốc nguyên hạt sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa giữ lại và loại bỏ các hợp chất không có lợi cho cơ thể. Bên cạnh đó, việc duy trì đủ nước cũng là yếu tố không thể thiếu trong quá trình hỗ trợ hệ thống giải độc tự nhiên hoạt động tối ưu.

 

Thêm một công dụng mới của chế độ ăn Địa Trung Hải

Vì sao bạn nên thêm hành lá vào chế độ ăn uống?

Mặt trái khi thanh lọc cơ thể bằng nước ép

Thanh lọc cơ thể bằng nước ép cần tây có thực sự hiệu quả?