Món ngon - Nhà hàng

5 món ăn nhẹ vào buổi chiều: giàu đạm, chất xơ

SUCKHOE+ | Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một bữa ăn nhẹ vào buổi chiều: giàu đạm (protein) và chất xơ sẽ giúp bạn duy trì năng lượng, no lâu mà không làm mất cảm giác ngon miệng vào bữa tối.

12/06/2025 09:11

Bổ sung vào thực đơn món ăn vặt dễ làm, tốt cho sức khỏe

7 thay đổi nhỏ giúp bạn cải thiện tư thế

Podcast: Sản phẩm bổ não không phải muốn là dùng

Ăn uống lành mạnh trong mùa Hè

6 việc nên làm vào buổi sáng giúp giảm nguy cơ đột quỵ

Các loại hạt

Hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt dẻ cười là những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ vào buổi chiều. Chuyên gia dinh dưỡng Erin Palinski-Wade, nhà sáng lập chuyên trang tư vấn dinh dưỡng “Healthy Mom, Happy Family” (tạm dịch “Mẹ khỏe, cả nhà vui” – Mỹ) cho biết, khoảng 28 gr hạt dẻ cười cung cấp 6 gr đạm và 3 gr chất xơ, giúp cơ thể duy trì cảm giác no. Có thể ăn trực tiếp, trộn cùng ngũ cốc nguyên hạt, trái cây khô hoặc thêm vào sữa chua và yến mạch để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Sữa chua Hy Lạp kết hợp trái cây và hạt lanh

Sữa chua cung cấp nhiều loại acid amin thiết yếu

Sữa chua, đặc biệt là loại sữa chua Hy Lạp, là nguồn cung cấp chất đạm lý tưởng khi chứa đủ 9 loại acid amin thiết yếu mà cơ thể không tự sản xuất được. Khi kết hợp cùng các loại quả mọng và hạt lanh xay giàu chất xơ, bạn sẽ có một món ăn nhẹ cân bằng dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và ổn định năng lượng.

Sinh tố protein (protein shake)

Sinh tố protein phù hợp cho những người bận rộn

Với những người thường xuyên di chuyển hoặc không có thời gian chuẩn bị món ăn, sinh tố protein là lựa chọn tiện lợi. Ưu tiên các sản phẩm không thêm đường, có bổ sung chất đạm và chất xơ để tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn đói giữa buổi.

Bánh mì nguyên cám phết bơ và sữa chua

Lựa chọn bánh mì nguyên cám thay cho bánh mì trắng

Bánh mì nguyên cám cung cấp chất xơ và đạm thực vật, là lựa chọn tốt nếu bạn cần món ăn vặt chắc bụng mà không gây tăng đường huyết đột ngột. Hai lát bánh mì nguyên cám có thể cung cấp khoảng 8 gr chất đạm. Bạn có thể ăn bánh mì nguyên cám với vài lát bơ (cắt hoặc nghiền); có thể kết hợp với sữa chua Hy Lạp không đường, thêm chút muối hoặc một số loại trái cây khác để món ăn hấp dẫn hơn.

Ngũ cốc nguyên hạt với sữa giàu đạm

Kết hợp ngũ cốc nguyên hạt cùng các loại sữa giàu đạm

Nhiều người cho rằng ngũ cốc chỉ dành cho bữa sáng, nhưng nếu chọn đúng loại, đây là bữa phụ vào buổi chiều rất lý tưởng. Ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt, chứa nhiều chất xơ và carbohydrate phức hợp – giúp no lâu và ổn định đường huyết. Ăn kèm với sữa ít béo hoặc sữa thực vật bổ sung đạm (như sữa đậu nành không đường) sẽ tăng lượng đạm và tạo cảm giác dễ chịu cho dạ dày.