Thói quen ăn uống cải thiện tâm trạng mùa Thu Đông

Dinh dưỡng giúp đẩy lùi triệu chứng do rối loạn cảm xúc theo mùa

Thời tiết thay đổi cũng gây ra ảnh hưởng không nhỏ tới tâm trạng của con người. Theo đó, nhiều người cảm thấy buồn bã, mệt mỏi khi ngày ngắn lại, trời trở lạnh và âm u. Hiện tượng này được gọi là rối loạn cảm xúc theo mùa hay trầm cảm theo mùa, thường xảy ra vào những tháng mùa Thu Đông.

Người gặp chứng rối loạn cảm xúc theo mùa có tâm trạng chán nản, không có hứng thú với các hoạt động hàng ngày. Giới khoa học cho rằng, nguyên nhân một phần đến từ lượng ánh nắng mặt trời tự nhiên bị giảm đi khi ngày ngắn hơn.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Priya Tew – phát ngôn viên của Hiệp hội Dinh dưỡng Vương quốc Anh, chế độ dinh dưỡng lành mạnh có thể giúp giảm nhẹ các dấu hiệu rối loạn cảm xúc theo mùa. Dưới đây là 6 thực phẩm và đồ uống bạn nên thưởng thức để cải thiện tâm trạng mùa Thu Đông:

Chocolate  

Ăn chocolate đen hàng ngày là biện pháp đơn giản giúp cải thiện tâm trạng. Trong thực phẩm này có chứa nhiều chất xơ prebiotic, thức ăn nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột. Hệ vi sinh phát triển tốt có thể bảo vệ và phòng ngừa rối loạn lo âu, trầm cảm. Chocolate đen còn giàu polyphenol, chất chống oxy hóa có thể giảm nồng độ hormone căng thẳng cortisol.

Bên cạnh đó, bạn có thể biến chocolate đen thành thức uống ấm nóng để thưởng thức trong ngày trời lạnh. Lưu ý, nên chọn chocolate chứa tối thiểu 85% cocoa và không ăn quá 30gr mỗi ngày.

Cá hồi

Theo chuyên gia Tew, các loài cá béo như cá hồi là nguồn acid béo omega-3 dồi dào. Với đặc tính chống viêm, omega-3 vừa giúp bảo vệ não bộ, vừa hỗ trợ cải thiện sức khỏe tâm thần, cải thiện tâm trạng.

Bạn nên ăn 1-2 khẩu phần cá béo mỗi tuần (mỗi khẩu phần 125gr). Ngoài ra, omega-3 còn có trong hạt chia, hạt óc chó.

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin B là thực phẩm đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. Đặc biệt, tryptophan trong ngũ cốc nguyên hạt còn là tiền chất để cơ thể tổng hợp nên "hormone hạnh phúc" serotonin.

Ngũ cốc nguyên hạt không làm đường huyết tăng vọt sau khi ăn, cung cấp năng lượng ổn định cho não bộ và không làm tâm trạng thay đổi thất thường. Do đó, bạn có thể bắt đầu ngày mới bằng món bánh mì nguyên cám, yến mạch, gạo lứt… Cố gắng ăn 3 khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày.

Quả mọng

Quả mọng như dâu tây, việt quất giàu chất chống oxy hóa flavonoid giúp bảo vệ não bộ, giảm viêm và stress oxy hóa. Đây cũng là thực phẩm giàu chất xơ và vitamin C, hỗ trợ ổn định đường huyết và tâm trạng. Nghiên cứu cho thấy, ăn việt quất còn giúp cải thiện khả năng tập trung và ghi nhớ, phòng ngừa suy giảm chức năng nhận thức.

Nếu không có điều kiện ăn quả mọng tươi, bạn có thể chế biến món mứt quả để bảo quản lâu dài.

Các loại hạt

Chuyên gia dinh dưỡng Tew cho hay, thói quen ăn 40gr hạt 5 lần mỗi tuần đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tâm thần và chức năng nhận thức. Các loại hạt như lạc, hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ cười… giàu chất béo không bão hòa cần thiết cho trí não. Các chất chống oxy hóa, vitamin B, E, magne và tryptophan trong hạt hạch đều là dưỡng chất giúp bảo vệ hệ thần kinh.

Uống 2l nước mỗi ngày

Tiết trời lạnh khiến nhiều người không có cảm giác khát và lười uống nước hơn so với mùa Hè. Tuy nhiên, cơ thể cần được cung cấp đủ nước để duy trì các chức năng tối ưu, trong đó có sức khỏe tâm thần. Tình trạng mất nước nhẹ cũng có thể khiến tâm trạng đi xuống.

Ngoài uống đủ nước, bạn có thể tìm tới thức uống giàu chất chống oxy hóa như trà xanh. Trà xanh còn chứa acid amino L-theanine có khả năng làm dịu thần kinh, cải thiện khả năng tập trung và ghi nhớ.

 

Cách để vượt qua chứng trầm cảm theo mùa

5 chất dẫn truyền thần kinh chính điều chỉnh tâm trạng, khả năng nhận thức

5 loại thực phẩm giúp tâm trạng của bạn cải thiện hơn

Uống gì để làm dịu tâm trạng lo âu, căng thẳng?