Thực phẩm nhuận tràng “giải cứu” người bị táo bón

Tăng cường ăn trái cây, rau củ quả để khắc phục tình trạng táo bón

Tần suất đại tiện từ 1-3 lần/ngày là bình thường, còn nếu ít hơn 3 lần/tuần thì được xem là táo bón. Để hạn chế tình trạng khó nói này, lời khuyên đầu tiên là uống đủ nước và bổ sung đầy đủ chất xơ từ thực phẩm.  

Chất xơ có trong thực vật như rau củ, ngũ cốc không thể tiêu hóa hoặc hấp thụ hoàn toàn. Thay vì bị phân giải, chất xơ qua dạ dày vẫn còn gần như nguyên vẹn, tới ruột non, rồi đến ruột già và được thải ra ngoài. Điều này giúp làm tăng khối lượng và độ mềm của phân, từ đó hỗ trợ đại tiện dễ dàng hơn.

Dưới đây là những thực phẩm hàng đầu giúp đảm bảo đường ruột luôn hoạt động trơn tru, từ đó cải thiện tình trạng táo bón nhanh chóng:

Đậu đen

100gr đậu đen nấu chín chứa khoảng 8gr chất xơ. Thực phẩm này không chỉ giúp duy trì sức khỏe đường ruột, mà còn thúc đẩy tiêu hóa, giúp bạn giải phóng khí gas gây đầy bụng qua việc xì hơi.

Sữa chua

Ăn sáng với sữa chua không chỉ tốt cho tiêu hóa, mà còn kích thích nhu động ruột, giúp tần suất đại tiện luôn đều đặn.

Trong sữa chua chứa các lợi khuẩn cần thiết cho đường ruột khỏe mạnh. Bạn có thể ăn sữa chua cùng các loại trái cây hoặc hạt giàu chất xơ. Đây sẽ là thức ăn cho các lợi khuẩn trong sữa chua.

Quả sung ngọt

Quả sung ngọt sấy khô cũng là món ăn nhẹ dồi dào chất xơ. Ngoài ra, quả sung còn chứa các chất chống oxy hóa như phenol, flavonoid và anthocyanin có tác dụng nhuận tràng.

Khoai lang

Khoai lang xứng đáng có mặt trong danh sách những món ăn vừa ngon, vừa tốt cho hệ tiêu hóa. Khoai lang rất dễ chế biến thành các món ăn nhẹ hàng ngày, cung cấp lượng lớn chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhịp nhàng hơn, đẩy lùi táo bón.

Quả mận khô

Quả mận khô chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, đặc biệt là sorbitol, giúp làm mềm và tăng khối lượng phân, từ đó thúc đẩy quá trình đại tiện dễ dàng. Một mẹo nhỏ là hãy trộn mận khô vào các loại ngũ cốc hoặc hạt ăn vặt (granola) để bổ sung xơ vào chế độ ăn. Ngoài cách ăn trực tiếp, bạn còn có thể uống nước mận, lưu ý chọn loại chứa ít đường phụ gia.

Táo

Trong loại quả này chứa pectin, một chất xơ hòa tan có lợi cho hệ tiêu hóa. Do pectin tập trung nhiều nhất ở vỏ, bạn hãy chọn táo bán tại các cửa hàng uy tín, rửa thật sạch trước khi ăn và đừng gọt vỏ.

Hạt chia

Nhỏ nhưng “có võ”, chỉ 2 thìa canh hạt chia chứa gần 10gr chất xơ, cùng protein giúp duy trì cảm giác no và kali tốt cho tim mạch. Hạt chia là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất mà bạn có thể dễ dàng thêm vào sinh tố, sữa chua hoặc món cháo yến mạch ăn sáng.

 

5 loại trái cây tốt cho người bị táo bón

Podcast: Trẻ bị táo bón kéo dài có thể dẫn tới hệ luỵ gì?

Đi ngoài ra máu vì táo bón, phát hiện ung thư đại trực tràng

Giúp người cao tuổi giảm táo bón bằng bữa phụ giàu chất xơ