Dinh dưỡng

3 lợi ích đáng kinh ngạc của hạt lanh với sức khỏe

SUCKHOE+ | Hạt lanh chứa nhiều polyphenol thực vật, lignans, omega 3, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác có thể giúp làm giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư vú, ung thư nội mạc tử cung và bệnh loãng xương.

25/08/2017 09:38

Ăn hạt lanh có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư vú và loãng xương

Hạt lanh: Thực phẩm hỗ trợ cho người ung thư tuyến tiền liệt

Hạt lanh: Bí quyết làm dịu cơn bốc hỏa thời kỳ mãn kinh

Hạt lanh - Phương thuốc giúp đẩy lùi buồng trứng đa nang

Ăn mãi không chán với 7 cách sử dụng hạt lanh đơn giản này

1. Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Ở Mỹ, bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong cho cả nam và nữ, với số người chết lên tới 610.000 người/năm.

Bổ sung hạt lanh vào chế độ ăn uống hàng ngày đã được chứng minh là có thể giúp làm giảm nguy cơ dẫn đến bệnh tim mạch. Một nghiên cứu năm 2008 được công bố trên Tạp chí của trường Đại học Dinh dưỡng Mỹ cho thấy, những người đàn ông và phụ nữ mãn kinh ăn khoảng 40gr hạt lanh mỗi ngày có thể giúp làm giảm đáng kể lượng cholesterol xấu (LDL) trong mạch máu.

2. Ngăn ngừa ung thư vú và các bệnh ung thư liên quan đến hormone

Lignans trong hạt lanh là một dạng phytoestrogens, hợp chất tự nhiên có khả năng hoạt động tương tự như hormone estrogen ở phụ nữ. Do đó, chúng có thể liên kết với các thụ thể của estrogen giúp ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư vú.

Các nghiên cứu thực hiện trên động vật cũng phát hiện ra rằng, lignans có thể làm tăng hàm lượng tamoxifen (một chất kháng estrogen không steroid) trong cơ thể, giúp ngăn chặn sự phát triển của các khối u và giảm tỷ lệ tử vong bởi bệnh ung thư khác có liên quan đến hormone như: Ung thư nội mạc tử cung và ung thư tuyến tiền liệt.

3. Ngăn ngừa loãng xương

Người cao tuổi và phụ nữ mãn kinh có nguy cơ cao bị loãng xương. Bệnh thoái hóa xương này có thể làm giảm mật độ xương, khiến xương bị yếu và mỏng đi. Để ngăn ngừa loãng xương, ngoài việc bổ sung calci và vitamin D, thì việc tăng cường hợp chất lignans cũng rất cần thiết.

Ở phụ nữ mãn kinh, thiếu estrogen được cho là một trong những nguyên nhân gây ra loãng xương vì nó làm tăng hoạt tính của osteoclast, một loại tế bào hủy xương có khả năng phá vỡ các mô xương. Như đã nói ở trên lignans là một dạng phytoestrogens tương tự như estrogen, do đó có thể giúp ngăn ngừa quá trình này.

Mặc dù vậy, các nhà khoa học nói rằng, sẽ cần thực hiện thêm các nghiên cứu để chứng minh công dụng này.