capsaicin - các bài viết về capsaicin, tin tức capsaicin

Chăm già Nghiện món cay khiến bạn có thể mất trí nhớ khi về già?

25/07/2019 09:44

Gia vị cay giúp mang lại những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, nhưng nó cũng là “con dao hai lưỡi” đối với sức khỏe.

Dinh dưỡng Ăn cay có hại cho sức khỏe?

22/04/2019 14:40

Đồ ăn cay làm bạn cảm thấy nóng, bỏng rát, chảy nước mắt, thậm chí đau dạ dày hoặc tiêu chảy. Tuy nhiên, nghiên cứu lại chỉ ra rằng, ăn cay có thể làm giảm đau, giảm cân, phòng ngừa...

Điểm tin Chất cay từ ớt giúp làm chậm quá trình di căn của ung thư

14/04/2019 10:58

Các nhà khoa học Mỹ vừa phát hiện ra rằng, hợp chất gây cay trong quả ớt có thể giúp làm chậm sự lây lan (quá trình di căn) của ung thư phổi.

Nghiên cứu - Sản xuất Ăn ớt ngăn chặn ung thư phổi di căn?

11/04/2019 09:34

Một nghiên cứu mới cho thấy capsaicin - hợp chất tạo vị cay trong ớt có thể ngăn chặn thành công ung thư phổi di căn.

Khỏe đẹp Vì sao ớt tốt cho người đái tháo đường?

17/03/2018 17:59

Ớt không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong nhà bếp mà nó còn có thể giúp người đái tháo đường kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn và ngăn ngừa những biến chứng nguy hiểm.

Điểm tin Bạn đang đau bụng, đau dạ dày? Hãy thử ăn ớt!

01/05/2017 08:48

Nếu bạn thường bị đau bụng hay mắc chứng rối loạn dạ dày? Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ cho thấy ớt có thể giúp ích cho bạn.

Dinh dưỡng Ớt cay giúp làm dịu đường ruột

26/04/2017 15:58

Nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng các nhà khoa học của Đại học Connecticut (Mỹ) mới đây đã phát hiện ra rằng chất hóa học có trong ớt cay có khả năng làm dịu đường ruột.

Khỏe đẹp 8 thực phẩm giúp đánh tan mỡ thừa nhà nào cũng có

06/03/2017 15:48

Nhiều người cho rằng bổ sung quá nhiều calo từ thực phẩm, cộng thêm lối sống ít vận động có thể khiến bạn dễ bị thừa cân, béo phì. Tuy nhiên trên thực tế, có một số thực phẩm...

Dinh dưỡng Lợi hại của capsaicin - chất tạo nên vị cay của ớt

18/02/2017 12:34

Các nhà khoa học xác định chất capsaicin trong ớt cay có khả năng giết chết tế bào ung thư và nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên điều đó chỉ có được khi sử dụng capsaicin đúng cách.

Ung thư Ăn cay giúp làm chậm sự tăng trưởng của các tế bào ung thư vú?

23/12/2016 17:47

Capsaicin - một hoạt chất trong các thực phẩm có vị cay như ớt, hạt tiêu, bột cà ri,… có thể ức chế sự tăng trưởng của các khối u, giúp chống lại bệnh ung thư vú.