gia vị - các bài viết về gia vị, tin tức gia vị

Khỏe đẹp 5 loại gia vị, thảo mộc tăng cường miễn dịch tốt trong mùa dịch

19/03/2020 11:11

Để chống lại bệnh tật, đặc biệt trong thời điểm dịch Covid-19 bùng phát hiện nay, bạn nên chú ý lựa chọn các thực phẩm lành mạnh giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường miễn dịch...

Dinh dưỡng 5 sai lầm khi nấu nướng khiến bạn khó giảm cân

18/03/2020 10:51

Nấu ăn tại nhà được coi là một trong những giải pháp giúp bạn kiểm soát trọng lượng. Tuy nhiên, những sai lầm phổ biến dưới đây khiến mọi nỗ lực của bạn không được như mong...

Dinh dưỡng Đổi món cuối tuần với tôm chiên bột ngon, giòn lạ miệng

13/03/2020 17:09

Nếu như đã từng quen thuộc với những món ăn được chế biến từ tôm thì bạn hãy thử đổi vị cho gia đình với món tôm chiên bột nóng hổi, giòn thơm bằng công thức dưới đây nhé!

Nghiên cứu - Sản xuất Quế: Từ hương vị truyền thống đến ứng dụng trong y học hiện đại

19/12/2019 10:06

Quế không ngừng khiến chúng ta bất ngờ khi trong khoảng 10 năm trở lại đây, các nhà khoa học vẫn tiếp tục tìm ra nhiều lợi ích mới của quế, cũng như ứng dụng của chúng trong lĩnh lực...

Nghiên cứu - Sản xuất Điều gì giúp quế trở thành nguyên liệu thực phẩm chức năng được săn đón?

18/12/2019 09:00

Nhờ chứa nhiều vitamin, khoáng chất, các chất chống oxy hóa... quế đang ngày càng được sử dụng nhiều trong các loại thực phẩm chức năng.

Khỏe đẹp Giảm đau đầu gối bằng những gia vị nhà bếp quen thuộc

28/11/2019 15:22

Có nhiều nguyên nhân có thể khiến bạn bị đau đầu gối như chấn thương dây chằng hoặc sụn, viêm khớp hoặc nhiễm trùng... Khi bị đau đầu gối, ngoài tuân theo chỉ định điều trị...

Món ngon - Nhà hàng Cách nêm nếm đồ ăn ngon với các gia vị thay thế muối, đường và mì chính

01/11/2019 10:24

Dù biết cắt giảm muối hay mì chính là chiến lược bảo vệ sức khỏe thông minh, nhưng nhiều người dễ chùn bước vì sợ đồ ăn sẽ trở nên nhạt nhẽo, vô vị. Đừng quá lo lắng, hãy tìm...

Tim mạch Suýt "vỡ tim" vì nhầm wasabi với bơ nghiền

27/09/2019 10:19

Tuy đều có màu xanh lá rực rỡ và kết cấu giống bột nhão, nhưng wasabi và bơ nghiền lại là hai thực phẩm hoàn toàn khác nhau. Nhầm lẫn chúng với nhau không chỉ đem lại trải nghiệm khó...

Dinh dưỡng Koji - loại nấm mốc được Nhật Bản vinh danh

03/09/2019 09:45

Từng được coi là độc quyền của ẩm thực Nhật Bản, koji ngày càng được nhiều đầu bếp trên toàn cầu thử nghiệm. Loại nấm đặc biệt này có thể biến đổi hương vị và kết cấu...

Nghiên cứu - Sản xuất Kiểm soát đái tháo đường nhờ 4 loại gia vị

05/08/2019 10:40

Ngoài việc tập thể dục, dùng thuốc theo chỉ định của bác sỹ, để kiểm soát lượng đường trong máu, người bệnh đái tháo đường cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống, bởi thực...