Trái cây và rau củ mùa Hè giúp giảm cholesterol

Cholesterol là chất béo trong cơ thể, gồm 2 loại cholesterol: LDL và HDL. Cholesterol HDL cần thiết cho sức khỏe, quá nhiều cholesterol LDL (cholesterol xấu) có thể dẫn đến các vấn đề về thận và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Trong mùa Hè, mọi người có xu hướng giảm thèm đồ ăn nhiều dầu mỡ hơn. Nhưng bạn có thể trở nên ít vận động hơn khi thời tiết đang dần nóng bức, uống đồ uống có gas, ăn các loại kem và các loại đồ ngọt khác có thể làm tăng mức cholesterol xấu LDL trong cơ thể.

Bạn nên hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm chiên rán, sữa, thịt đỏ, các sản phẩm bánh mì, xúc xích, thịt mỡ vì đều có chất béo bão hòa cao, có thể làm tăng cholesterol LDL trong cơ thể. Thay vào đó, nên ưu tiên một số thực phẩm mùa Hè có thể giúp giảm cholesterol sau:

Đậu bắp

Đậu bắp giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin K, C, A, magne, folate và chất xơ, dễ tiêu hóa và giúp "xử lý" cholesterol LDL. Đậu bắp còn chứa pectin - một loại chất xơ hòa tan có lợi cho việc giảm cholesterol LDL. Chất nhầy của đậu bắp sẽ giúp loại bỏ cholesterol dư thừa trong quá trình bài tiết.

Mướp đắng

Mướp đắng giàu dinh dưỡng dù không phải loại rau yêu thích của nhiều người. Mướp đắng chứa nhiều chất chống oxy hóa - một trong những thành phần chính để giảm cholesterol. Loại rau này còn chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch mạnh mẽ, giúp chống lại các nguy cơ về tim và các bệnh khác.

Dưa hấu

Dưa hấu là loại quả yêu thích trong những ngày nắng nóng. Dưa hấu giàu dinh dưỡng, trong đó chứa lycopene - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, tạo ra màu đỏ tươi của dưa hấu giúp giảm mức cholesterol. Bạn có thể uống một cốc nước ép dưa hấu trong bữa sáng hoặc cắt một vài lát dưa hấu cho bữa ăn nhẹ giữa ngày.

Dưa chuột hay dưa leo

Dưa chuột chứa một lượng nước lớn, giúp giữ mát cơ thể trong ngày nóng. Dưa chuột cũng chứa phytosterol - dưỡng chất giảm khả năng hấp thu cholesterol trong ruột dẫn đến giảm cholesterol trong máu. Ngoài ra, dưa chuột cũng có pectingiúp giảm cholesterol trong cơ thể.

Bầu nhọn (pointed gourd)

Mùa Hè là mùa của nhiều loại bầu. Trong đó, bầu nhọn giàu chất dinh dưỡng như vitamin C, B1, B2 và A, hỗ trợ tăng mức cholesterol tốt HDL. Bên cạnh đó, ăn bầu nhọn cũng giúp giảm cân và cải thiện các vấn đề táo bón.

 

Hơn 14 triệu người mắc đái tháo đường type 2 do ăn uống không lành mạnh

Bệnh Chagas: Căn bệnh thầm lặng gây ra 12.000 ca tử vong mỗi năm

3 thói quen đơn giản giúp não bộ lão hóa khỏe mạnh

Lý do khiến chàng bỗng dưng không muốn làm "chuyện ấy"