Dinh dưỡng

Chuyên đề:

8 cách chế biến thực phẩm giữ trọn dưỡng chất

Ăn hạt óc chó giúp cải thiện tâm trạng?

Uống cà phê ảnh hưởng đến sức khỏe xương?

Bổ sung chất xơ đúng cách cho cún cưng

Quy tắc 2 giờ trong bảo quản thực phẩm

8 cách chế biến thực phẩm giữ trọn dưỡng chất

06/10/2026 11:13

Chế biến sai cách có thể làm thất thoát đáng kể các hợp chất chống oxy hóa, giảm khả năng...

Ăn hạt óc chó giúp cải thiện tâm trạng?

05/10/2026 09:15

Mới đây, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Thực phẩm và Chức năng (Food & Function)...

Uống cà phê ảnh hưởng đến sức khỏe xương?

04/10/2026 16:20

Uống cà phê ở mức vừa phải dường như không gây ảnh hưởng đáng kể đến mật độ...

Dinh dưỡng Những loại dưỡng chất nên uống trong bữa ăn

12/02/2019 10:42

Ngày càng có nhiều người tìm tới các loại thực phẩm chức năng để bổ sung dưỡng chất tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, một câu hỏi đặt ra là uống thực phẩm chức năng vào lúc nào...

Điểm tin Chế độ ăn thiếu kẽm có thể gây tăng huyết áp

11/02/2019 16:29

Phát hiện mới đây của các nhà khoa học cho thấy, thiếu kẽm là tình trạng "đi kèm" với khá nhiều các bệnh mạn tính. Trong đó, họ cũng tìm thấy mối liên hệ giữa nồng độ kẽm thấp và...

Dinh dưỡng Người đái tháo đường ăn gì để ổn định đường huyết sau Tết?

11/02/2019 16:00

Nếu đang tìm cách hạ, ổn định đường huyết sau những ngày Tết ăn uống thả ga, thay đổi chế độ ăn uống của bạn là cách tốt nhất để bắt đầu. Cách tốt nhất là kết hợp các...

Nghiên cứu - Sản xuất Xu hướng phát triển thực phẩm chức năng và đồ uống trong năm 2019

10/02/2019 10:00

Theo các chuyên gia, trong năm 2019, ngành sản xuất Thực phẩm chức năng và Đồ uống có thể phát triển dựa trên những nhu cầu của người tiêu dùng liên quan đến sức khỏe hệ tiêu hóa,...

Tai mũi họng Những thực phẩm nên tránh khi bị viêm thanh quản

09/02/2019 09:15

Khi bị viêm thanh quản, người bệnh có thể bị khản tiếng và mất giọng. Để hạn chế viêm thanh quản, người bệnh nên tránh những thực phẩm dưới đây.

Dinh dưỡng Lợi ích và tác hại của sữa đậu nành: Những điều ít người nói với bạn

09/02/2019 09:00

Sữa đậu nành là một trong những loại sữa hạt được dùng phổ biến nhất, vì giá rẻ, dễ uống, có thể dùng thay thế sữa bò cho những người bị dị ứng sữa hoặc người ăn chay. Tuy...

Dinh dưỡng 6 lý do giải thích tại sao bạn nên uống trà thường xuyên

08/02/2019 13:00

Cùng với cà phê, trà là thức uống phổ biến nhất trên toàn thế giới. Không chỉ giúp giải khát, đẩy đưa câu chuyện, uống trà còn có vô vàn lợi ích với sức khỏe.

Nội tiết Trà xanh có lợi gì với người bệnh đái tháo đường type 2?

06/02/2019 17:06

Có thể bạn đã nghe tới nhiều lợi ích của trà xanh tới sức khỏe tim mạch, giúp chống nhiễm trùng… Tuy nhiên, với người bệnh đái tháo đường type 2, trà xanh còn có nhiều lợi ích hơn...

Dinh dưỡng Sữa lạc đà vừa ngon vừa tốt: Bạn đã uống bao giờ chưa?

06/02/2019 16:00

Sữa lạc đà giàu sắt, kẽm, kali, đồng, natri, magne, vitamin A, vitamin B2, vitamin C, protein, acid béo không bão hòa và nhiều dưỡng chất khác. Vì có giá trị dinh dưỡng cao nên loại sữa này mang...

Dinh dưỡng Uống rượu vang đỏ vào dịp Tết vì những lợi ích này!

05/02/2019 07:00

Mỗi dịp Tết đến Xuân về không thể tránh được việc uống rượu. Nếu được lựa chọn, bạn nên uống rượu vang đỏ. Bởi uống với liều lượng vừa phải, loại đồ này có thể...