Đặc sản mang hình dáng "nhạy cảm"

Tu hài hay còn gọi là ốc vòi voi: Món ăn bổ dưỡng của quý ông

Hãy cùng Health+ "điểm mặt" các loại thực phẩm mang hình dáng "nhạy cảm" nhé!

1. Tu hài (hay còn gọi là ốc vòi voi)

Được ca ngợi là loài hải sản sống thọ nhất - từ 146 đến 160 năm, vòi voi cái còn được coi là đẻ sung nhất trong vương quốc loài vật, 5 tỷ trứng suốt vòng đời, nên nhiều người săn lùng món ăn để hy vọng cải thiện tuổi thọ cũng như khả năng sinh lý của đàn ông.

Tu hài có kích thước "khủng"

Thịt tu hài rất ngon, thường được chế biến theo nhiều cách như nướng, ăn gỏi với wasabi hoặc nấu cháo. Loại tu hài hay ốc vòi voi khổng lồ ở các nhà hàng Việt Nam chủ yếu lấy từ nguồn nhập khẩu. Tại các quán ăn bình dân, bạn cũng có thể gọi các món tu hài nướng mỡ hành với kích thước nhỏ để thưởng thức.

Tu hài chế biến thành món ăn ngon và bổ dưỡng

Tu hài nướng mỡ hành phổ biến tại các quán hải sản 

2. Sá sùng

Sá sùng là một loại hải sản thân mềm, có nhiều ở các vùng biển Việt Nam. Tùy theo vùng miền mà sá sùng mang tên gọi khác nhau như sâu đất, bi bi, con cạp đất...

Hình ảnh sá sùng sống

Sá sùng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, phổ biến hơn cả là sá sùng hầm thuốc bắc, xào đỗ... Sá sùng phơi khô có thể dùng làm ngọt nước phở hoặc nướng lên cũng rất giòn và thơm. Đây là một đặc sản hiếm nên giá thành khá cao.

Sá sùng khô dùng để nướng ăn hoặc là "bí quyết" của nước phở chuẩn vị 

3. Bông thùa

Trông gần giống như con sá sùng, nhưng chúng sống ở bùn ven biển, không sống ở cát như sá sùng. Về hình dáng, hai loài này giống nhau, chỉ khác sá sùng thì màu trắng ngà, to hơn, còn bông thùa có màu sẫm đen, nhỏ hơn một chút. Bông thùa chỉ dùng để ăn tươi, chế biến các món như: Bông thùa xào su hào cần tỏi, hoặc nấu canh với rau sam.

Bông thùa tươi sống

Bông thùa xào su hào cần tỏi

Canh bông thùa nấu rau sam 

4. Cá dương vật

Cá dương vật thực chất không thuộc họ cá mà là một loại giun thìa, xuất hiện nhiều ở các vùng biển Hàn Quốc và Nhật Bản. Cá dương vật có hình dáng vô cùng độc đáo và đặc biệt như chính tên gọi của mình.

Cá dương vật: Tên gọi đúng như hình dáng

Tại Hàn Quốc, cá có thể được ăn sống bằng cách rửa sạch, thái lát, chấm với muối và dầu mè hoặc ăn chín bằng cách xào với các loại rau. Nhiều khách du lịch cho biết, vị cá giòn, dai và ngon không kém hàu tươi hay sò tươi.

Cá dương vật xào rau

Gỏi cá dương vật

5. Hải sâm

Theo y học cổ truyền, hải sâm vị mặn, tính ấm, có công dụng bổ thận ích tinh, dưỡng huyết nhuận táo, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như tinh huyết hao tổn, hư nhược, liệt dương, di tinh, mộng tinh, tiểu tiện nhiều lần, táo bón... Hải sâm có công dụng khá phong phú nên được coi "nhân sâm quý của đại dương".

Hải sâm tươi sống

Hải sâm khô tại Phú Quốc

Hải sâm hầm canh

Hải sâm được chế biến rất đa dạng, như xào với rau củ, nấu canh hoặc hầm... đều rất tốt cho sức khỏe.

Hải sâm sốt dầu hào

Hải sâm xào rau

6. Ớt Willy

Loài ớt cảnh có nguồn gốc ở một số bang của Mỹ như Texas và Louisiana, ớt Chilly Willy từng được tạp chí làm vườn Organic Gardening bình chọn là “giống ớt sexy nhất” bởi hình dạng đặc thù của nó khi chín, thậm chí hiện còn được khá nhiều dân chơi cây cảnh ở Việt Nam tìm mua. Ngoài dùng để trang trí trong nhà, loại ớt này còn có thể dùng để nấu ăn vì có vị cay nhẹ.

Ớt Willy có hình dáng đặc thù khi chín

Màu sắc sặc sỡ, hình dáng "nhạy cảm" đã giúp ớt Willy trở nên "hút khách" với giới chơi cây cảnh