Dinh dưỡng

Chuyên đề:

5 thức uống tốt cho người bệnh viêm khớp

Làm sao giảm acrylamide trong thực phẩm để tránh nguy cơ ung thư?

Vì sao cắt carbohydrate để giảm cân dễ phản tác dụng?

Cải thiện thể chất cùng nước ép cà rốt - gừng

Thường xuyên ăn củ dền sẽ mang lại những lợi ích gì?

5 thức uống tốt cho người bệnh viêm khớp

08/06/2025 10:45

Đau khớp khiến các hoạt động hằng ngày trở nên khó khăn. Người bệnh có thể sử dụng...

Làm sao giảm acrylamide trong thực phẩm để tránh nguy cơ ung thư?

06/06/2025 14:21

Acrylamide là một chất được hình thành tự nhiên khi các thực phẩm giàu tinh bột (ví dụ như...

Vì sao cắt carbohydrate để giảm cân dễ phản tác dụng?

06/06/2025 10:58

Cắt giảm carbohydrate có thể mang lại kết quả giảm cân tạm thời, nhưng không phải cách...

Dinh dưỡng Đồ hộp bị phồng có sao không?

06/06/2015 10:46

Hỏi: Vì công việc bận nên mỗi tuần tôi chỉ đi chợ một lần. Đồ ăn của gia đình tôi chủ yếu là đồ hộp. Tuy nhiên, thi thoảng có những món đồ hộp bị phồng lên. Mong chuyên mục cho...

Dinh dưỡng Ăn càng nhiều đường, càng thấy đắng

05/06/2015 15:08

Đường có nhiều trong các loại thực phẩm khác nhau do đó, để kiểm soát đường mỗi ngày là một điều khá khó khăn. Hãy tham khảo các lưu ý dưới đây để có một chế độ ăn với...

Dinh dưỡng Video: Ăn hàu, lợi và hại?

05/06/2015 14:38

Hàu là một loại hải sản sống dưới nước, thịt hàu sống là một món ăn khoái khẩu của các quý ông vì ai cũng biết nó là một thực phẩm rất giàu chất bổ và kích thích tố, đặc biệt...

Dinh dưỡng Các loại quả trẻ nên và không nên ăn ngày nóng

04/06/2015 11:40

Thạc sỹ Doãn Thị Tường Vy – Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198 cho biết, mùa hè trẻ nên ăn quả có tính mát như đu đủ, dưa hấu...

Dinh dưỡng Ăn cua, ghẹ, cẩn thận không... ọe

04/06/2015 10:13

Dù được nhiều người ưa chuộng nhưng cua, ghẹ nếu không được chế biến đúng cách sẽ gây ra nhiều ẩn họa khôn lường. Và đặc biệt, không phải ai cũng ăn được cua ghẹ.

Dinh dưỡng 9 loại thực phẩm bảo vệ da trước tác hại của nắng hè

04/06/2015 09:21

Có rất nhiều loại thực phẩm có tác dụng bảo vệ làn da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Nguyên nhân là các hợp chất chống oxy hóa trong các loại thực phẩm này giúp bảo vệ các tế...

Dinh dưỡng Mẹo dùng giấy bạc bọc thực phẩm an toàn

03/06/2015 16:15

Giấy bạc được xem là trợ thủ đắc lực giúp các bà nội trợ trong việc chế biến các món nướng, món quay... Nhưng nếu không biết sử dụng đúng cách nó có thể gây hại cho sức khỏe.

Dinh dưỡng Cách làm cua, ốc sạch để cả nhà không đau bụng

03/06/2015 15:55

Cua, ốc là những thực phẩm được nhiều bà nội trợ ưa thích để chế biến cho gia đình những món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại giúp giải nhiệt. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế...

Dinh dưỡng Cách phát hiện thịt lợn, thịt bò nhiễm giun sán

02/06/2015 17:09

Thịt lợn, thịt bò nhiễm sán nếu ai vô tình ăn phải sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ. Sán trưởng thành thành sán dây, có thể dài đến 7m khiến người bị nhiễm sán suy dinh dưỡng, ốm...

Dinh dưỡng Làm thế nào để hạn chế đường hóa học aspartame trong thực phẩm?

02/06/2015 16:01

Aspartame là một chất tạo ngọt nhân tạo. Theo khuyến cáo, mọi người nên hạn chế aspartame, đặc biệt là những người bị dị ứng với phenylalanine - một thành phần trong nhóm aspartame....