ngộ độc thực phẩm - các bài viết về ngộ độc thực phẩm, tin tức ngộ độc thực phẩm

Điểm tin Truyền thông cảnh tỉnh đi cùng xử lý nghiêm trong bảo đảm ATTP

24/08/2024 11:40

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm vẫn hiện hữu, trong khi nguồn lực cho công tác an toàn thực phẩm còn hạn chế. Phó Thủ tướng Lê Thành Long yêu cầu cần tăng cường kiểm tra đột xuất, khi phát...

Món ngon - Nhà hàng 5 lưu ý về an toàn thực phẩm đối với món bánh mì sandwich

22/08/2024 14:06

Thời gian gần đây, trên các đường phố xuất hiện nhiều quầy bán bánh mì kẹp (sandwich) đóng gói sẵn. Trong thời tiết nắng nóng, món ăn này khó đảm bảo an toàn thực phẩm nếu không...

Điểm tin Podcast: Tiết canh nhà làm có chắc an toàn?

06/08/2024 14:39

Hàng năm nước ta luôn ghi nhận các ca ngộ độc thực phẩm, nhiễm khuẩn liên cầu do ăn tiết canh. Ngay cả khi được chế biến tại nhà bằng gia cầm, lợn hay dê tự nuôi, món ăn này vẫn tiềm...

Điểm tin Mỹ cảnh báo ngộ độc thực phẩm do thịt nguội nhiễm khuẩn Listeria

22/07/2024 11:25

Trung tâm Dự phòng và Kiểm soát Bệnh tật Mỹ đang điều tra vụ ngộ độc thực phẩm liên quan tới thịt nguội, khiến 2 người tử vong. Giới chức y tế khuyến cáo phụ nữ mang thai, người...

Xã hội Bảo vệ bản thân trước nguy cơ ngộ độc xyanua

21/07/2024 09:52

Xyanua là một chất độc mạnh, thường được ứng dụng trong công nghiệp. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chất độc này cũng có thể tìm thấy trong một số loại thực phẩm quen thuộc như sắn,...

Điểm tin Củ sắn, măng tươi chứa xyanua, làm sao để tránh ngộ độc khi ăn?

08/07/2024 14:03

Xyanua là chất độc được sử dụng trong vụ hạ độc làm nhiều người tử vong ở Đồng Nai. Đây cũng là chất cực độc có thể tìm thấy trong sắn, măng tươi, hạt quả đào và khói từ...

Điểm tin Bộ Y tế: Đình chỉ bếp ăn khiến hơn 120 người ngộ độc ở Hải Phòng

28/06/2024 15:36

Liên quan đến vụ ngộ độc khiến 127 công nhân phải nhập viện điều trị, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu đình chỉ ngay hoạt động bếp ăn tập thể Nhà máy Đóng tàu Sông Cấm,...

Dinh dưỡng Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi thưởng thức sushi

28/06/2024 10:22

Sushi rất đa dạng, có nhiều loại khác nhau, nhưng hấp dẫn nhất phải kể tới sushi làm từ hải sản, cá sống. Vậy cần lưu ý gì khi thưởng thức sushi để không lo nguy cơ ngộ độc thực...

Dinh dưỡng Khuẩn Salmonella gây ngộ độc thực phẩm qua… dưa chuột

07/06/2024 11:36

Vi khuẩn Salmonella là một trong những tác nhân gây ngộ độc thực phẩm phổ biến. Không chỉ có trong thịt sống, mới đây người ta còn phát hiện vụ ngộ độc hàng loạt tại Mỹ có liên...

Điểm tin Phát hiện nhiều cơ sở trà trộn nguyên liệu thực phẩm trôi nổi

02/06/2024 11:54

Thông tin về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, chiều 1/6, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên cho biết nhiều cơ sở liên quan đến các vụ ngộ độc thực phẩm có hiện tượng thu gom...