ngộ độc thực phẩm - các bài viết về ngộ độc thực phẩm, tin tức ngộ độc thực phẩm

Góc nhìn quản lý Bùng phát nhiễm khuẩn Listeria tại Mỹ và bài học về an toàn thực phẩm

25/11/2024 10:43

Thời gian gần đây, tại Mỹ phát hiện hàng loạt các vụ thu hồi và ngộ độc thực phẩm do nhiễm khuẩn Listeria. Lý do nào khiến loài vi khuẩn ưa lạnh này liên tục thách thức sự kiểm soát...

Yêu trẻ Muốn "mẹ tròn con vuông", bà bầu cần kiêng những ăn gì?

22/11/2024 11:33

Chế độ ăn uống trong suốt thai kỳ là yếu tố quan trọng với sức khỏe của mẹ và thai nhi. Để đảm bảo an toàn cho con, bà bầu nên hạn chế, kiêng ăn những thực phẩm, đồ uống có nguy cơ...

Dinh dưỡng Vì sao thịt gà dễ nhiễm khuẩn Salmonella?

08/11/2024 16:12

Thịt gà là “thủ phạm chính” liên quan đến các vụ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella. Người tiêu dùng cần chế biến thực phẩm thế nào để phòng ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn?

Bạn cùng nhà Cho mèo cưng ăn tỏi có thể dẫn đến tác hại khôn lường

08/11/2024 15:44

Hiện nay, vẫn còn khá nhiều “sen” luôn giữ thói quen: chủ ăn gì – chó, mèo ăn nấy. Tuy nhiên, thú cưng, đặc biệt là mèo lại có một hệ tiêu hoá đặc biệt khiến chúng không thể hấp thu...

Điểm tin Mỹ: Ít nhất 75 người bị nhiễm E.coli liên quan McDonald's

28/10/2024 16:04

Một đợt bùng phát E.coli nghiêm trọng, liên quan đến món bánh Quarter Pounder của McDonald's, đã lan rộng khiến ít nhất 75 người mắc bệnh tại 13 bang của Mỹ.

Xã hội "Bệnh từ miệng vào", kiểm soát ra sao?

24/10/2024 17:15

Trên thế giới, chỉ tính riêng năm 2010, có khoảng 600 triệu ca bệnh và 420.000 ca tử vong do mối nguy thực phẩm gây ra. Trước thực trạng này, các quốc gia cần phải có hệ thống quản lý an...

Dinh dưỡng Những lưu ý khi sử dụng cơm nguội

16/10/2024 10:45

Nhiều gia đình có thói quen ăn cơm nguội để tránh lãng phí thức ăn hoặc không có thời gian để nấu cơm nhiều bữa. Tuy nhiên có một số lưu ý khi sử dụng cơm nguội mà không phải ai cũng...

Điểm tin Thủ tướng yêu cầu tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm

14/10/2024 09:52

Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Thành Long vừa ký ban hành Chỉ thị số 38/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ yêu cầu các bộ, ngành, địa phương tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Điểm tin Xét nghiệm tìm nguyên nhân 5 học sinh TP.HCM nhập viện sau bữa ăn bán trú

11/10/2024 16:38

Sau khi ăn bán trú, 6 học sinh trường THPT Lê Quý Đôn (Quận 3, TP.HCM) đã có triệu chứng đau bụng, nôn, 5 học sinh phải nhập viện điều trị.

Điểm tin Vụ học sinh nghi ngộ độc ở Thanh Oai: Không phải do nước ngọt

05/10/2024 15:50

Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia cho biết, các mẫu nước ngọt được chuyển đến đều cho kết quả đạt tiêu chuẩn theo QCVN6-2:2010/BYT. Do đó trẻ nhập viện không...