Dinh dưỡng

Chuyên đề:

8 cách chế biến thực phẩm giữ trọn dưỡng chất

Ăn hạt óc chó giúp cải thiện tâm trạng?

Uống cà phê ảnh hưởng đến sức khỏe xương?

Bổ sung chất xơ đúng cách cho cún cưng

Quy tắc 2 giờ trong bảo quản thực phẩm

8 cách chế biến thực phẩm giữ trọn dưỡng chất

06/10/2026 11:13

Chế biến sai cách có thể làm thất thoát đáng kể các hợp chất chống oxy hóa, giảm khả năng...

Ăn hạt óc chó giúp cải thiện tâm trạng?

05/10/2026 09:15

Mới đây, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Thực phẩm và Chức năng (Food & Function)...

Uống cà phê ảnh hưởng đến sức khỏe xương?

04/10/2026 16:20

Uống cà phê ở mức vừa phải dường như không gây ảnh hưởng đáng kể đến mật độ...

Dinh dưỡng Ăn 3 lát thịt xông khói/ngày dễ bị bệnh tim, đái tháo đường, ung thư

09/09/2016 10:48

Các nhà nghiên cứu Thụy Điển báo cáo, ăn nhiều hơn 50gr (3 lát) thịt xông khói một ngày có thể làm tăng nguy cơ tử vong vì bệnh tim lên tới 24%, tăng nguy cơ bệnh đái tháo đường lên 32% và...

Dinh dưỡng Người chuyên thử nếm rượu vang khó bị bệnh Alzheimer?

09/09/2016 10:30

Nghiên cứu mới đây cho thấy những chuyên gia thử nếm rượu vang có nhiều khả năng chống lại bệnh Alzheimer và Parkinson hơn những người bình thường.

Dinh dưỡng 8 loại thực phẩm nhiều muối có hại cho sức khỏe

09/09/2016 08:43

Ăn quá nhiều muối có thể dẫn đến tăng huyết áp, đau tim, đột quỵ và các bệnh tim mạch khác. Vấn đề là muối có trong tất cả các loại thực phẩm, làm sao biết thực phẩm nào nhiều...

Dinh dưỡng Công thức làm bột tăng cân cho người gầy ngay tại nhà

09/09/2016 08:00

Bột tăng cân được làm từ các loại hạt đậu đỗ cung cấp một lượng chất dinh dưỡng rất cao giúp hỗ trợ tăng cân, phục hồi thể lực, rất tốt với người gầy yếu, người mới...

Dinh dưỡng Chế độ ăn Ketogenic: Coi chừng rước họa vào thân!

08/09/2016 16:28

Chế độ ăn Ketogenic là chế độ ăn nhiều đạm và giảm hàm lượng carbohydrate, được thiết kế đặc biệt cho những người mắc bệnh động kinh. Hiện cũng có rất nhiều người lựa...

Dinh dưỡng Loại cà phê giúp con người tỉnh suốt 18 tiếng

08/09/2016 15:29

Món đồ uống có tên "Asskicker" ở Australia chứa lượng caffeine gấp 80 lần một tách cà phê thông thường, giúp người uống tỉnh táo suốt 18 giờ liên tục.

Nghiên cứu - Sản xuất Uống 6 loại trà sau để phòng ngừa ung thư và nhiều bệnh nguy hiểm

08/09/2016 14:05

Trà là thức uống phổ biến nhất trên thế giới và ngày càng được ưa chuộng vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Dinh dưỡng Thèm ăn mà không đói chứng tỏ cơ thể đang thiếu chất

08/09/2016 08:40

Đã bao giờ bạn tự hỏi tại sao bản thân lại thèm ăn một món gì đó cho dù bữa ăn chỉ vừa kết thúc hoặc là ngay trước đó bạn vừa "ngấu nghiến" xong một đống đồ ăn vặt?

Món ngon - Nhà hàng Sườn non rim mắm tỏi ngon cơm

07/09/2016 09:56

Sườn non có nhiều sụn, thịt mềm, khi rim mắm tỏi sẽ không bị khô như sườn thăn. Cách chế biến sườn non rim mắm tỏi vô cùng đơn giản, ai cũng có thể làm được.

Dinh dưỡng Dầu cá giúp trẻ đọc hiểu tốt hơn!

06/09/2016 17:35

Nghiên cứu mới đây cho thấy khả năng đọc hiểu của trẻ được cải thiện đáng kể sau khi bổ sung dầu cá có chứa omega-3 và omega-6 trong vòng 3 tháng. Phát hiện này một lần nữa khẳng...