• Chuyên đề:
Dâu tằm tác động bất ngờ đến sức khỏe chuyển hóa

Dâu tằm tác động bất ngờ đến sức khỏe chuyển hóa

12/09/2026 10:01
Các hợp chất sinh học trong quả và lá dâu tằm có thể làm thay đổi hệ vi sinh vật đường...
Dưỡng chất trong cà chua giúp bảo vệ lá gan

Dưỡng chất trong cà chua giúp bảo vệ lá gan

09/09/2026 10:02
Nghiên cứu từ Đại học Tufts (Mỹ) cho thấy phytoene, một dưỡng chất không màu trong cà chua,...
Dùng nấm hầu thủ có thực sự bổ não, tăng miễn dịch?

Dùng nấm hầu thủ có thực sự bổ não, tăng miễn dịch?

08/09/2026 14:53
Nấm hầu thủ (hay còn gọi là nấm bờm sư tử) được quảng cáo là dược liệu tốt cho não bộ...

 

 

Rượu ớt: Lợi ích cho bệnh mạn tính
01/10/2014 14:53
Một điều lý thú là hoạt chất capsicain có tác dụng kích thích não bộ, sản xuất ra chất endorphin - morphin nội sinh - có đặc tính như thuốc giảm đau, đặc biệt có ích cho bệnh nhân bị viêm...
Vì sao Vitamin được đặt theo tên chữ cái?
01/10/2014 09:14
Là những chất rất cần thiết cho cơ thể, song các vitamin được gọi rất đơn giản và dễ nhớ bằng các tên như vitamin A, B, vitamin C, D… chứ không phải bằng các tên dài dòng, khó nhớ như...
Chiết xuất thành công curcumin nano tinh khiết hàm lượng cao
01/10/2014 09:02
Theo ông Trịnh Đình Năng, trong gần 4 tháng, ông và trợ lý Phạm Văn Hạnh đã nghiên cứu xong công nghệ chiết xuất curcumin và thiết kế toàn bộ dây chuyền máy sản xuất đồng bộ công nghệ...
Thực phẩm chức năng từ lúa mạch và yến mạch
01/10/2014 08:42
Công nghệ mới đã cho phép các nhà sản xuất thực phẩm Mỹ sử dụng lúa mạch và yến mạch làm thành phần chính trong các loại thực phẩm chức năng có lợi cho sức...
Dâu dại có thể đẩy lùi ung thư?
01/10/2014 08:28
Những trái dâu dại hay mọc ở những vùng đầm lầy thuộc khu vực Đông của Bắc Mỹ có thể có tác dụng trong thúc đẩy các liệu pháp trị ung thư. Đây là kết luận của nghiên cứu được...