- Chuyên đề:
Dâu tằm tác động bất ngờ đến sức khỏe chuyển hóa
12/09/2026 10:01
Các hợp chất sinh học trong quả và lá dâu tằm có thể làm thay đổi hệ vi sinh vật đường...
Dưỡng chất trong cà chua giúp bảo vệ lá gan
09/09/2026 10:02
Nghiên cứu từ Đại học Tufts (Mỹ) cho thấy phytoene, một dưỡng chất không màu trong cà chua,...
Dùng nấm hầu thủ có thực sự bổ não, tăng miễn dịch?
08/09/2026 14:53
Nấm hầu thủ (hay còn gọi là nấm bờm sư tử) được quảng cáo là dược liệu tốt cho não bộ...
19/05/2015 11:56
“Hợp chất liquiritigenin chiết xuất từ rễ cây cam thảo bắc có thể cải thiện tình trạng viêm loét ruột già” là kết luận mới công bố của nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Y khoa Kyung...
17/05/2015 14:17
Theo Mark Kristal - Nhà thần kinh học hành vi tại Đại học Buffalo (Mỹ), người mẹ ăn nhau thai của mình sau khi sinh con sẽ rất có lợi cho sức khỏe tinh thần, giúp giảm stress, trầm cảm.
17/05/2015 09:19
Ăn tỏi sống hoặc tỏi được nấu không quá chín lúc bụng đói có thể ngừa và chữa trị hiệu quả nhiều bệnh khác nhau. Tuy nhiên, những ai bị dị ứng với tỏi thì lưu ý không nên ăn tỏi...
16/05/2015 09:40
Mới đây, các nhà khoa học trường Đại học Y học Gondar ở Ethiopia đã công bố một nghiên cứu mới cho thấy, chiết xuất của gừng và mật ong có tác dụng tiêu diệt virus mạnh mẽ như...
15/05/2015 15:45
Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Anh cho thấy, bổ sung dầu cá mỗi ngày cho trẻ có tác dụng tốt cho giấc ngủ, trí tuệ và khả năng học hỏi của trẻ em.
13/05/2015 17:03
Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học đến từ Mỹ trên động vật cho thấy, hạt óc chó có tác dụng làm chậm lại quá trình phát triển ung thư ruột kết.
12/05/2015 17:36
Rau mùi (miền Nam gọi là ngò rí), tên khoa học là coriandrum sativum L., họ hoa tán - apaceae. Cây mùi tàu chứa tinh dầu với thành phần chính là coriandrol, một ít geraniol và l-bomeol.
12/05/2015 16:25
Nước hầm xương (nước dùng xương) giúp các món canh, soup, phở thêm ngon ngọt… Tuy nhiên, ít ai biết rằng chưa cần kết hợp với bất cứ nguyên liệu, thực phẩm nào khác thì ngay bản thân...
12/05/2015 15:34
Một nghiên cứu mới đây cho thấy việc bổ sung vitamin D có thể giúp lấy lại vóc dáng thon gọn ở những người béo phì bị thiếu vitamin D.
11/05/2015 16:39
Con người đã sử dụng hành củ để làm thực phẩm từ hàng ngàn năm qua. Ngoài giá trị ẩm thực, hành củ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, B1, B6, B9, Mangan, phosphor... và có công...
- Xem thêm từ khóa:
- Thực phẩm chức năng
- bệnh thủy đậu












