- Chuyên đề:
Chất chống oxy hóa trong nấm giúp giảm đau bụng kinh
18/04/2026 13:12
Chất chống oxy hóa L-ergothioneine được tìm thấy trong một số loại nấm được cho là có khả...
Cây lưu ly: Chứa thành phần hỗ trợ cải thiện da khô
03/04/2026 15:35
Cây lưu ly (borage) chứa nhiều hoạt chất sinh học có khả năng hỗ trợ cải thiện tình trạng da...
Cây quen, thuốc quý: Cây xạ đen
31/03/2026 16:30
Xạ đen là dược liệu quen thuộc trong y học Việt Nam. Từ lâu, loài cây này được sử dụng...
15/05/2015 15:45
Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Anh cho thấy, bổ sung dầu cá mỗi ngày cho trẻ có tác dụng tốt cho giấc ngủ, trí tuệ và khả năng học hỏi của trẻ em.
13/05/2015 17:03
Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học đến từ Mỹ trên động vật cho thấy, hạt óc chó có tác dụng làm chậm lại quá trình phát triển ung thư ruột kết.
12/05/2015 17:36
Rau mùi (miền Nam gọi là ngò rí), tên khoa học là coriandrum sativum L., họ hoa tán - apaceae. Cây mùi tàu chứa tinh dầu với thành phần chính là coriandrol, một ít geraniol và l-bomeol.
12/05/2015 16:25
Nước hầm xương (nước dùng xương) giúp các món canh, soup, phở thêm ngon ngọt… Tuy nhiên, ít ai biết rằng chưa cần kết hợp với bất cứ nguyên liệu, thực phẩm nào khác thì ngay bản thân...
12/05/2015 15:34
Một nghiên cứu mới đây cho thấy việc bổ sung vitamin D có thể giúp lấy lại vóc dáng thon gọn ở những người béo phì bị thiếu vitamin D.
11/05/2015 16:39
Con người đã sử dụng hành củ để làm thực phẩm từ hàng ngàn năm qua. Ngoài giá trị ẩm thực, hành củ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, B1, B6, B9, Mangan, phosphor... và có công...
11/05/2015 14:55
Lớp biểu bì của hạt cà phê thường được loại bỏ trong quá trình xử lý, sau khi hạt cà phê được làm khô. Tuy nhiên, nghiên cứu mới đây chỉ ra chúng có khả năng chống oxy hóa rất cao.
10/05/2015 10:17
Không chỉ đóng vai trò là gia vị giúp món ăn thơm ngon, thì là còn có thể làm thuốc và phòng ngừa nhiều bệnh nguy hiểm.
10/05/2015 08:43
Ngày 8/5, Trung tâm hợp tác và chuyển giao tri thức (TTHT&CGTT) thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội đã tổ chức hội thảo "Nano Curcumin 95% tinh khiết chiết xuất từ củ nghệ vàng".
08/05/2015 17:24
Là cây mọc hoang trên các bãi cát nhưng với y khoa, rau cóc lại là nguồn dược liệu quý.
- Xem thêm từ khóa:
- Thực phẩm chức năng
- bệnh thủy đậu












