phụ gia thực phẩm - các bài viết về phụ gia thực phẩm, tin tức phụ gia thực phẩm

Góc nhìn quản lý Bộ Y tế ban hành Thông tư sửa đổi, bổ sung và bãi bỏ nhiều quy định về ATTP

27/11/2023 11:14

Xuất phát từ nhu cầu thực tế của công tác quản lý an toàn thực phẩm (ATTP), Bộ trưởng Bộ Y tế vừa ban hành Thông tư số 17/2023/TT-BYT sửa đổi, bổ sung và bãi bỏ các văn bản quy phạm...

Bạn đọc viết Thành phần nên tránh khi mua thực phẩm chế biến sẵn

10/10/2023 15:50

Trước khi đặt thực phẩm chế biến sẵn vào giỏ hàng, người tiêu dùng thông thái nên tìm hiểu về bảng thành phần, tránh mua sản phẩm có phụ gia và nguyên liệu có hại cho sức khỏe.

Dinh dưỡng Chất nhũ hóa trong thực phẩm lợi hay hại?

28/09/2023 11:16

Chất nhũ hóa được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, có mặt trong hầu hết các sản phẩm như bánh kẹo, sữa, kem. Chính vì thế, nhiều người lo ngại tiêu thụ chất nhũ hóa thường...

Điểm tin Triển lãm quốc tế FI Asian 2023 và Vitafoods 2023: Doanh nghiệp Việt tìm cơ hội

22/09/2023 09:24

Đến hẹn lại lên, Triển lãm Quốc tế thường niên về nguyên liệu, phụ gia thực phẩm và đồ uống, sản phẩm thực phẩm chức năng đã chính thức khai mạc.

Điểm tin Triển lãm nguyên liệu, phụ gia thực phẩm ĐNÁ 2023: Cơ hội lớn cho các doanh nghiệp

18/09/2023 17:45

Từ ngày 20 - 22/9, sẽ có hơn 600 doanh nghiệp, nhà cung cấp tham dự 2 sự kiện triển lãm lớn nhất Đông Nam Á về nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, đồ uống được tổ chức tại thủ đô Bangkok...

Góc nhìn quản lý Bang California, Mỹ đề xuất cấm 5 phụ gia thực phẩm

20/03/2023 11:35

Bang California (Mỹ) là tiểu bang đầu tiên đề xuất cấm 5 hóa chất có nguy cơ gây hại trong thực phẩm. Các chất tạo màu và chất bảo quản này đã bị cấm tại châu Âu, nhưng vẫn có mặt...

Kinh doanh - Tiêu dùng Cách đọc nhãn thực phẩm: Tìm đường “ẩn nấp” trong sản phẩm cho trẻ nhỏ

05/11/2019 11:25

Khi lựa chọn thực phẩm cho con trẻ, cha mẹ nên thận trọng với những sản phẩm được quảng cáo là ít đường hoặc không đường. Có thể chúng chứa ít đường, nhưng lại chứa các...

Điểm tin Lại ra đời quy định mới về phụ gia thực phẩm

19/09/2019 09:31

Gần 500 trang tài liệu quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm vừa được Bộ Y tế ban hành - Thông tư 24/2019/TT-BYT . Thông tư này sẽ có hiệu lực kể từ ngày 16/10/2019.

Kinh doanh - Tiêu dùng FDA cảnh báo các thực phẩm bảo vệ sức khỏe có 2 thành phần này

20/04/2019 09:29

Mới đây, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đã đưa ra 11 bức thư cảnh báo tới các công ty bán, sản xuất các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa DMHA hoặc...

Dinh dưỡng Không chỉ gây chóng mặt hay nhức đầu, mì chính còn nhiều tác dụng phụ khác

24/08/2018 10:08

Mì chính/bột ngọt (mononatri glutamate/MSG) là một phụ gia thực phẩm phổ biến được sử dụng để tăng hương vị của thực phẩm. Tuy nhiên, mì chính tiềm ẩn rất nhiều rủi ro cho sức...