SUCKHOE+ | Mỡ máu cao là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến các bệnh lý tim mạch nguy hiểm. Người bệnh cần tránh xa những thực phẩm dễ làm tăng mỡ máu.
Ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất béo bão hòa có thể làm tăng mức cholesterol trong cơ thể, đặc biệt là cholesterol LDL - thường được gọi là “cholesterol xấu”. Cholesterol LDL quá cao có thể dẫn đến xơ vữa động mạch, làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Gan là cơ quan có nhiệm vụ cân bằng mức cholesterol trong cơ thể. Gan lưu trữ và giải phóng cholesterol khi cần, đồng thời loại bỏ phần dư thừa khỏi máu.
Tuy nhiên, chất béo bão hòa làm gan sản xuất nhiều cholesterol LDL hơn và cản trở quá trình loại bỏ LDL khỏi máu. Chất béo bão hòa cũng có thể góp phần gây viêm trong cơ thể. Tình trạng viêm làm tổn thương thành mạch máu, tạo điều kiện cho chất béo tích tụ.
Chất béo bão hòa có nhiều trong các sản phẩm từ động vật như thịt chế biến sẵn và bơ, cũng như trong dầu dừa và dầu cọ. Giảm lượng chất béo bão hòa trong khẩu phần là một cách đơn giản để giúp gan kiểm soát cholesterol tốt hơn, từ đó hạ thấp chỉ số mỡ máu.
Những thực phẩm người mỡ máu nên thận trọng khi ăn
Các nhóm thực phẩm dưới đây chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao, nên hạn chế ăn nếu muốn kiểm soát mỡ máu:
Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn
Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn chứa nhiều chất béo bão hòa, làm tăng nguy cơ mỡ máu
Bao gồm thịt bò, cừu, lợn và các loại thịt chế biến như xúc xích, thịt xông khói, salami và pa-tê. Những loại thịt này chứa nhiều chất béo bão hòa, chỉ một phần ăn cũng có thể chiếm tới 1/4 lượng chất béo bão hòa bạn nên tiêu thụ trong ngày.
Khuyến nghị của Hiệp hội Tim mạch Anh Quốc là không nên ăn quá 70gr thịt đỏ và thịt chế biến mỗi ngày.
Bơ, mỡ lợn
Chất béo bão hòa chiếm hơn một nửa lượng chất béo trong bơ, mỡ lợn. Người bệnh mỡ máu cao nên chọn các món ăn chế biến lành mạnh như hấp, luộc, xào ít dầu mỡ. Chọn dầu thực vật có hàm lượng chất béo bão hòa thấp như dầu olive.
Dầu cọ và dầu dừa
Dầu cọ có khoảng 50% là chất béo bão hòa, còn dầu dừa lên đến 85%. Dù thỉnh thoảng dùng những loại dầu này không sao, nhưng với nấu nướng hằng ngày, nên chọn dầu chưa bão hòa như dầu olive hoặc dầu cải. Dầu cọ và dầu dừa còn hay xuất hiện trong bơ thực vật, bánh quy và bánh ngọt.
Sản phẩm từ sữa nguyên kem
Sữa tươi nguyên kem, phô mai và kem béo là nguồn chất béo bão hòa chính trong chế độ ăn của nhiều người. Hãy cẩn thận với các loại cà phê kem béo, sữa lắc hay sinh tố. Chọn chế phẩm từ sữa ít béo giúp giảm chất béo bão hòa mà vẫn cung cấp các dưỡng chất thiết yếu như protein và calci. Ví dụ thay vì ăn kem tươi, kem béo, hãy ăn sữa chua ít đường.
Bánh ngọt
Các loại bánh ngọt, bánh quy, bánh kem thường chứa nhiều chất béo bão hòa từ bơ và dầu cọ
Bánh nướng, bánh quy và bánh kem thường chứa nhiều chất béo bão hòa từ bơ hoặc dầu cọ. Nhân bánh làm từ thịt hoặc phô mai có thể làm tăng lượng chất béo trong chế độ ăn.
Chocolate
Dù chocolate làm từ cacao có chất chống oxy hóa, nhưng lượng chất béo bão hòa từ sữa và bơ cacao có thể lấn át lợi ích này. Bạn nên thưởng thức chocolate đen chứa ít đường và phụ gia, ăn một vài miếng nhỏ thay vì ăn cả thanh.
Bên cạnh điều trị bằng Tây y và duy trì chế độ ăn lành mạnh, người bệnh mỡ máu có thể cân nhắc kết hợp thêm thảo dược hỗ trợ với thành phần chính từ cao lá sen.
Giải pháp thảo dược hỗ trợ kiểm soát mỡ máu
Nhiều nghiên cứu, trong đó có nghiên cứu tại Hàn Quốc, cho thấy lá sen có khả năng giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt và hạn chế tích tụ mỡ nhờ ức chế quá trình tổng hợp cholesterol tại gan. Khi kết hợp cùng chiết xuất tỏi và tinh chất nghệ curcumin phospholipid, tác dụng hỗ trợ hạ mỡ máu, mỡ gan được củng cố, góp phần làm chậm tiến triển gan nhiễm mỡ và giảm nguy cơ biến chứng tim mạch. Sản phẩm ứng dụng công nghệ lượng tử (Quantum) trong sản xuất giúp loại bỏ tạp chất, đồng thời giữ tối đa hoạt chất tự nhiên, mang lại giải pháp hỗ trợ an toàn và hiệu quả cho người bệnh.
Trang Vũ
TPBVSK LIPIDcleanz - Dùng cho người rối loạn lipid máu
Tiếp thị bởi: CÔNG TY TNHH DƯỢC PHẨM Á ÂU – Địa chỉ an tâm, tin cậy, chất lượng suốt 20 năm.
Địa chỉ: 171 Chùa Láng - Phường Láng Thượng - Quận Đống Đa - Hà Nội
ĐT: 024. 38461530 - 028. 62647169
Số GPQC: 1033/2020/XNQC-ATTP
* Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh!
* Sản phẩm được bán tại các nhà thuốc trên toàn quốc.
Bình luận của bạn