an toàn thực phẩm - các bài viết về an toàn thực phẩm, tin tức an toàn thực phẩm

Xã hội Podcast: Dưa, hành muối bị nổi váng có sao không?

28/01/2025 15:27

Dưa, hành muối là món ăn giải ngán lý tưởng cho những ngày Tết. Tuy nhiên thực phẩm này rất dễ bị nổi váng màu trắng, khiến nhiều người băn khoăn liệu ăn có an toàn không.

Khỏe đẹp Lựa chọn rau, củ, quả an toàn cho ngày Tết

27/01/2025 09:49

Bên cạnh bánh mứt, kẹo và thực phẩm chế biến sẵn, việc bổ sung rau củ quả tươi là rất quan trọng để cân bằng dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và duy trì sức khỏe. Dưới đây là một...

Xã hội Chung tay đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán

17/01/2025 10:32

Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang đến rất gần, kéo theo nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao nhất trong năm. Đặc biệt, dịp Tết là thời điểm các gia đình chế biến nhiều món ăn truyền...

Xã hội Giá đỗ ngâm hóa chất tràn lan, người tiêu dùng cần làm gì?

29/12/2024 07:17

Giá đỗ là thực phẩm thanh mát, bổ dưỡng được chế biến thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, hiện nay một số nơi làm giá đỗ ngâm hóa chất, vì lợi nhuận mà bỏ qua trách nhiệm với sức...

Xã hội Sự cố thu hồi sữa tiệt trùng nhiễm chất tẩy rửa tại Hàn Quốc

23/12/2024 14:37

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa thông tin về sự cố thu hồi sản phẩm sữa tiệt trùng bị nhiễm chất tẩy rửa tại Hàn Quốc.

Xã hội Nguy cơ nhiễm sán và ký sinh trùng khi ăn lẩu bò tươi sai cách

22/12/2024 07:53

Lẩu bò tươi đang là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào thời tiết lạnh. Tuy nhiên, thói quen nhúng thịt tái trong nước lẩu không đủ sôi có thể tạo điều kiện cho...

Điểm tin Thực phẩm nhập khẩu: Cắt giảm hơn 50% dòng hàng phải kiểm tra trước thông quan

18/12/2024 15:43

Liên quan đến danh mục hàng hóa thực phẩm phải kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu, từ năm 2021 đến nay, Bộ Y tế đã cắt giảm trên 50% số dòng hàng phải kiểm tra nhà...

Xã hội "Thủ phạm" khiến gần 380 người ngộ độc ở Vũng Tàu nguy hiểm thế nào?

01/12/2024 17:29

Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế Bà Rịa - Vũng Tàu vừa công bố kết quả xét nghiệm các mẫu thực phẩm lấy tại tiệm bánh mì Cô Ba ở Vũng Tàu phát hiện đều bị nhiễm khuẩn...

Góc nhìn quản lý "Ác cảm" & nỗi oan của TPCN

30/11/2024 09:54

LTS: Mới đây, Tiến sĩ - bác sĩ Quan Thế Dân đã có bài viết "Ác cảm với thực phẩm chức năng" đăng trên báo điện tử VnExpress. Bài viết nêu ra một thực tế, người chống cứ chống,...

Xã hội Hiệp hội TPCN Việt Nam - Cục An toàn thực phẩm: Hợp tác vì sức khỏe cộng đồng

29/11/2024 15:07

Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam và Cục An toàn thực phẩm ký kết Chương trình phối hợp hành động đảm bảo an toàn thực phẩm, khẳng định vai trò là cánh tay nối dài của Hiệp...