an toàn thực phẩm - các bài viết về an toàn thực phẩm, tin tức an toàn thực phẩm

Điểm tin Vũng Tàu: Gần 300 người nghi bị ngộ độc thực phẩm, Bộ Y tế chỉ đạo khẩn

29/11/2024 14:00

Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) vừa có Công văn số 1932/KCB-QLCL&CĐT gửi Sở Y tế tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu về việc cấp cứu, điều trị kịp thời cho người bị ngộ độc thực...

Điểm tin Vì sao Nam Phi phân loại ngộ độc thực phẩm là “thảm họa quốc gia”?

28/11/2024 15:59

Chính phủ Nam Phi vừa tuyên bố tình trạng gia tăng đáng báo động số ca ngộ độc thực phẩm dẫn tới cấp cứu và tử vong trong thời gian gần đây là "thảm họa quốc gia".

Góc nhìn quản lý Bùng phát nhiễm khuẩn Listeria tại Mỹ và bài học về an toàn thực phẩm

25/11/2024 10:43

Thời gian gần đây, tại Mỹ phát hiện hàng loạt các vụ thu hồi và ngộ độc thực phẩm do nhiễm khuẩn Listeria. Lý do nào khiến loài vi khuẩn ưa lạnh này liên tục thách thức sự kiểm soát...

Món ngon - Nhà hàng Nấu ăn với giấy bạc sao cho an toàn?

07/11/2024 16:00

Giấy bạc sử dụng trong nấu ăn, bọc thực phẩm thực chất làm từ lá nhôm cán mỏng. Liệu sản phẩm này có an toàn khi chế biến các món nướng ở nhiệt độ cao hay không?

Điểm tin Thủ tướng yêu cầu tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm

14/10/2024 09:52

Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Thành Long vừa ký ban hành Chỉ thị số 38/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ yêu cầu các bộ, ngành, địa phương tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Điểm tin ATTP trong bếp ăn tập thể: Quan trọng là truy xuất nguồn gốc thực phẩm

04/10/2024 15:46

Thời gian gần đây xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm khá lớn ở bếp ăn tập thể, trường học khiến nhiều người bị ngộ độc. Qua điều tra, xử lý các vụ ngộ độc thực phẩm,...

Điểm tin Bộ Y tế hỗ trợ khắc phục hậu quả bão lũ tại các địa phương

20/09/2024 14:34

Sau bão lũ, ngành Y tế đang tăng cường hướng dẫn người dân trong việc làm tốt công tác vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm, bảo đảm nguồn nước sạch và phòng, chống dịch bệnh sau...

Điểm tin Bộ Y tế yêu cầu sẵn sàng ứng trực cấp cứu 24/24 trong bão số 4

19/09/2024 16:15

Bộ Y tế vừa phát công điện về việc chủ động triển khai công tác y tế ứng phó bão số 4, trong đó yêu cầu tổ chức trực chuyên môn, trực cấp cứu 24/24; sẵn sàng thu dung cấp cứu cho nạn...

Dinh dưỡng Dùng thớt sao cho đảm bảo an toàn thực phẩm?

19/09/2024 07:35

Dùng thớt không đúng cách tạo điều kiện lây nhiễm chéo vi khuẩn và mầm bệnh, gây ngộ độc thực phẩm. Bạn cần lưu ý gì khi lựa chọn, sử dụng và vệ sinh thớt để đảm bảo an toàn...

Điểm tin Kiện toàn Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm

30/08/2024 12:44

Thủ tướng Phạm Minh Chính vừa ký Quyết định kiện toàn Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm. Theo đó, Phó Thủ tướng Lê Thành Long làm Trưởng Ban; Bộ trưởng Bộ Y tế...