Chất béo chuyển hóa (trans fat) có thể gây nhiều tác hại với sức khỏe
Tăng nguy cơ suy tim vì ăn nhiều chất béo bão hòa
Ăn nhiều mỡ lợn, mụn to hơn
Chất béo bão hòa giúp giảm cân và tránh đái tháo đường
Chất béo bão hòa - thủ phạm gây bệnh Alzheimer
Tăng nguy cơ mắc bệnh tim
Lượng chất béo trans cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh mạch vành và đột quỵ. Theo các nhà khoa học, giảm tiêu thụ chất béo chuyển hóa có thể giảm 23 % các trường hợp tử vong do bệnh mạch vành.
Ăn nhiều chất béo chuyển hóa làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Tăng nguy cơ mắc bệnh mạch máu
Nên đọc
Khi bạn sử dụng chất béo chuyển hóa thay thế cho các loại chất béo tốt trong 4 tuần thì lượng cholesterol tốt có thể giảm 21%. Khả năng giãn nở của động mạch cũng giảm 29%.
Tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường
Nghiên cứu được thực hiện trên 80.000 phụ nữ cho thấy những người tiêu thụ nhiều chất béo chuyển hóa có nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường cao hơn 40%.
Tiêu thụ nhiều chất béo chuyển hóa làm tăng nguy cơ mắc đái tháo đường
Tăng nguy cơ viêm
Ăn nhiều chất béo chuyển hóa có thể làm tăng các phản ứng viêm mạn tính trong cơ thể. Viêm mạn tính là nguyên nhân hàng đầu gây các bệnh mạn tính.
Dễ tăng cân
Chất béo chuyển hóa có thể khiến bạn tăng cân ngay cả khi bạn đang ăn cùng một lượng calo như với các thực phẩm lành mạnh. Mặc dù kiểm soát lượng calo hằng ngày là rất quan trọng nhưng điều quan trọng hơn cả là bạn nên loại trừ chất béo chuyển hóa khỏi chế độ ăn uống. Giảm chất béo chuyển hóa không chỉ giúp giữ vóc dáng mà còn giúp giảm cholesterol xấu.
Chất béo chuyển hóa (trans fat) có thể khiến bạn tăng cân
Tăng nguy cơ trào ngược acid
Chất béo chuyển hóa có thể gây trào ngược acid và làm cho tình trạng của bạn trở nên tồi tệ hơn. Để giảm nguy cơ trào ngược acid bạn nên tiêu thụ các loại chất béo lành mạnh như bơ, quả óc chó và dầu olive.
- Kem béo thực vật (non-dairy creamer)
- Thực phẩm đóng gói, bao gồm cả pizza, bữa ăn đông lạnh
- Các loại thực phẩm đã qua chế biến như cookie, bánh ngọt, bánh kem...
- Một số loại bơ thực vật
- Mỡ trừu (shortening)
- Thực phẩm chiên rán
- Hamburger tại các nhà hàng và các món ăn từ thịt bò
- Sandwich bán tại các nhà hàng, biscuit...
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn