salmonella - các bài viết về salmonella, tin tức salmonella

Dinh dưỡng Vì sao thịt gà dễ nhiễm khuẩn Salmonella?

08/11/2024 16:12

Thịt gà là “thủ phạm chính” liên quan đến các vụ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella. Người tiêu dùng cần chế biến thực phẩm thế nào để phòng ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn?

Món ngon - Nhà hàng 5 lưu ý về an toàn thực phẩm đối với món bánh mì sandwich

22/08/2024 14:06

Thời gian gần đây, trên các đường phố xuất hiện nhiều quầy bán bánh mì kẹp (sandwich) đóng gói sẵn. Trong thời tiết nắng nóng, món ăn này khó đảm bảo an toàn thực phẩm nếu không...

Dinh dưỡng Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi thưởng thức sushi

28/06/2024 10:22

Sushi rất đa dạng, có nhiều loại khác nhau, nhưng hấp dẫn nhất phải kể tới sushi làm từ hải sản, cá sống. Vậy cần lưu ý gì khi thưởng thức sushi để không lo nguy cơ ngộ độc thực...

Khỏe đẹp Cách bảo vệ sức khỏe khi đi bơi, phòng ngừa mầm bệnh trong nguồn nước

19/06/2024 15:17

Đi bơi là hình thức vận động đem lại nhiều lợi ích sức khỏe, đồng thời còn giúp giải nhiệt mùa Hè. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý các biện pháp phòng ngừa mầm bệnh, vi khuẩn có trong...

Dinh dưỡng Khuẩn Salmonella gây ngộ độc thực phẩm qua… dưa chuột

07/06/2024 11:36

Vi khuẩn Salmonella là một trong những tác nhân gây ngộ độc thực phẩm phổ biến. Không chỉ có trong thịt sống, mới đây người ta còn phát hiện vụ ngộ độc hàng loạt tại Mỹ có liên...

Điểm tin Nguyên nhân liên tiếp xảy ra hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm

23/05/2024 18:30

Thống kê của Bộ Y tế cho thấy trong 5 tháng đầu năm, cả nước ghi nhận 36 vụ ngộ độc thực phẩm. Đáng lo ngại, có xu hướng gia tăng các vụ ngộ độc số mắc quy mô lớn, hàng trăm người...

Dinh dưỡng 5 nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm khi đi dã ngoại

21/05/2024 15:00

Mùa Hè là thời điểm nhiều gia đình thực hiện các chuyến du lịch, dã ngoại, nấu ăn ngoài trời, cũng là lúc nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao.

Điểm tin Vụ ngộ độc cơm gà ở Nha Trang: Phát hiện thêm 2 loại vi khuẩn

19/03/2024 14:54

Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt tại quán cơm gà trên đường Bà Triệu, thành phố Nha Trang, ngoài vi khuẩn Salmonella được phát hiện trước đó, cơ quan chức năng vừa phát...

Điểm tin CDC Mỹ cảnh báo bùng phát nhiễm khuẩn salmonella do thức ăn thú cưng

10/11/2023 18:10

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật (CDC) Mỹ cảnh báo nguy cơ bùng phát nhiễm khuẩn salmonella ở người có liên quan tới sản phẩm thức ăn khô dành cho chó.

Dinh dưỡng Những thực phẩm có nguy cơ cao gây ngộ độc

21/10/2023 10:45

Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi người ăn phải thực phẩm bị nhiễm khuẩn, ký sinh trùng và các chất độc. Dưới đây là một số thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc cao, cần thận trọng khi...