Dinh dưỡng

Chuyên đề:

Làm sao giảm acrylamide trong thực phẩm để tránh nguy cơ ung thư?

Vì sao cắt carbohydrate để giảm cân dễ phản tác dụng?

Cải thiện thể chất cùng nước ép cà rốt - gừng

Thường xuyên ăn củ dền sẽ mang lại những lợi ích gì?

Podcast: Người cao tuổi có nên ăn mỡ lợn hay không?

Làm sao giảm acrylamide trong thực phẩm để tránh nguy cơ ung thư?

06/06/2025 14:21

Acrylamide là một chất được hình thành tự nhiên khi các thực phẩm giàu tinh bột (ví dụ như...

Vì sao cắt carbohydrate để giảm cân dễ phản tác dụng?

06/06/2025 10:58

Cắt giảm carbohydrate có thể mang lại kết quả giảm cân tạm thời, nhưng không phải cách...

Cải thiện thể chất cùng nước ép cà rốt - gừng

05/06/2025 11:40

Nước ép cà rốt - gừng là thức uống bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và...

Dinh dưỡng Thay thế bơ bằng dầu thực vật có lợi cho sức khỏe ra sao?

08/03/2025 16:40

Theo nghiên cứu mới tại Mỹ, việc thay bơ bằng dầu thực vật trong chế độ ăn hàng ngày có thể mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe.

Dinh dưỡng Hợp chất trong rau mầm bông cải giúp dự phòng đái tháo đường type 2

08/03/2025 12:11

Nghiên cứu cho thấy sulforaphane, một hợp chất có nhiều trong rau mầm bông cải xanh, giúp giảm chỉ số đường huyết lúc đói ở những người có nguy cơ mắc đái tháo đường type 2.

Dinh dưỡng Điều gì sẽ xảy ra khi ăn quá nhiều protein?

08/03/2025 11:00

Protein đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì trạng thái cơ thể tốt, nhưng ăn quá nhiều cùng một lúc có thể gây ra những tác dụng phụ ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Dinh dưỡng Nhu cầu vi chất dinh dưỡng của phụ nữ mọi độ tuổi

08/03/2025 09:31

Nữ giới dễ bị thiếu hụt sắt hơn nam giới, nguy cơ mắc loãng xương cũng cao hơn. Ở mỗi giai đoạn trong cuộc đời, chị em lại cần đáp ứng nhu cầu bổ sung vi chất dinh dưỡng khác biệt...

Tôi chia sẻ Bài học rút ra sau 30 ngày “chia tay” cà phê để về với matcha

07/03/2025 16:39

Nhằm khám phá những lợi ích tiềm năng của matcha, Sarah Choi, phóng viên của chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ), đã thử nghiệm thay thế cà phê bằng thức uống này trong một tháng. Kết...

Dinh dưỡng Kiwi hỗ trợ sức khỏe tim mạch ra sao?

07/03/2025 16:10

Kiwi không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn là một “siêu thực phẩm” với nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch.

Khỏe đẹp Tác động của chế độ ăn uống và hệ vi sinh vật lên khả năng miễn dịch

07/03/2025 10:35

Hệ vi sinh vật đường ruột và khả năng miễn dịch có mối liên hệ mật thiết với nhau và đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu. Bên cạnh đó, chế độ ăn uống và môi trường cũng...

Dinh dưỡng 11 loại quả có hàm lượng magne cao, tốt cho sức khoẻ

07/03/2025 08:55

Magne đóng vai trò quan trọng trong hơn 300 phản ứng sinh hóa của cơ thể, bao gồm hỗ trợ chức năng thần kinh, cơ bắp và duy trì nhịp tim ổn định... Vì vậy, bổ sung magne đầy đủ qua chế độ...

Bạn cùng nhà Cam chứa nhiều dưỡng chất nhưng không dành cho mèo

06/03/2025 11:24

Mèo thường không thích mùi cam quýt và thường không tiếp xúc với cam. Tuy nhiên, nhiều người nuôi mèo quan tâm đến việc liệu cam có an toàn cho mèo hay không.