Dinh dưỡng

Chuyên đề:

Phát hiện cách uống cà phê giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson

Làm sao giữ quyết tâm ăn uống lành mạnh hơn trong năm mới?

Podcast: Vì sao mâm cỗ Tết cổ truyền thường có món canh mướp đắng?

Bánh chưng gạo lứt có thật sự “healthy”?

Dấu hiệu cần cắt giảm muối trong bữa ăn ngày Tết

Phát hiện cách uống cà phê giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson

31/01/2025 11:20

Nghiên cứu mới đây được đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ phát hiện ra rằng,...

Làm sao giữ quyết tâm ăn uống lành mạnh hơn trong năm mới?

31/01/2025 10:15

Nhiều người coi năm mới là cơ hội tốt để bắt đầu thực hiện các mục tiêu mới. Một...

Podcast: Vì sao mâm cỗ Tết cổ truyền thường có món canh mướp đắng?

30/01/2025 13:30

Canh mướp đắng (khổ qua) không chỉ là món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe mà còn mang nhiều ý...

Bạn cùng nhà 10 thực phẩm gây ngộ độc cho loài chim

18/12/2024 16:35

Nhiều chủ nuôi thường có thói quen “mình ăn gì, thú cưng ăn nấy” mà không hay biết, có rất nhiều loại thực phẩm không dành cho động vật. Điển hình như khi nuôi chim, các "sen" cần lưu...

Dinh dưỡng Chế độ ăn nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa bệnh đa u tủy xương

17/12/2024 17:35

Một nghiên cứu từ trung tâm ung thư Memorial Sloan Kettering (Mỹ) cho thấy chế độ ăn giàu chất xơ từ thực vật có thể giúp làm chậm tiến triển của bệnh đa u tủy, một loại ung thư máu...

Dinh dưỡng Sang năm mới, có nên thử chế độ ăn Veganuary?

17/12/2024 14:18

Bước sang năm mới, nhiều người thường đặt ra những mục tiêu nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống, điển hình như xu hướng tham gia thử thách Veganuary, tức là ăn chay hoàn toàn trong...

Dinh dưỡng Quả óc chó tốt nhưng lạm dụng có thể gây hại

17/12/2024 13:15

Quả óc chó được biết đến là một món ăn vặt bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều, chúng có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn.

Dinh dưỡng Cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong các bữa tiệc cuối năm

17/12/2024 08:34

Cuối năm là thời điểm các bữa tiệc, tụ họp gia đình diễn ra sôi động. Đây cũng là lúc ngộ độc thực phẩm có nguy cơ gia tăng nếu không chú ý đến an toàn vệ sinh thực phẩm. Để tránh...

Khỏe đẹp Chùm ngây có giúp nhanh mọc tóc?

16/12/2024 14:25

Cây chùm ngây từ lâu đã được cộng đồng khoa học đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là hàm lượng protein và vitamin C dồi dào. Vậy, liệu những dưỡng chất này có...

Dinh dưỡng Tỏi đen: Thực phẩm “vàng” cho người bệnh tim mạch

15/12/2024 09:46

Tỏi đen là thực phẩm được chế biến từ tỏi tươi qua một quá trình lên men tự nhiên trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm cao. Nhờ đó, tỏi đen có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức...

Dinh dưỡng Thực phẩm siêu chế biến có khả năng làm tăng mỡ đùi và các bệnh liên quan

14/12/2024 15:06

Mới đây, một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm siêu chế biến có mối liên hệ mật thiết với tình trạng tích tụ mỡ ở vùng đùi, từ đó làm gia tăng nguy...

Dinh dưỡng Hướng dẫn chế độ ăn mới của Mỹ khuyến khích ăn nhiều thực vật

12/12/2024 15:45

Dự thảo Hướng dẫn chế độ ăn 2025 của Bộ Y tế và Dịch vụ nhân sinh Mỹ (HHS) khuyến khích người dân ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật như hạt họ đậu và đưa ra định...

Dinh dưỡng Hạt mơ có thực sự làm giảm các triệu chứng ung thư?

12/12/2024 08:24

Quả mơ từ lâu đã được biết đến với công dụng hạ huyết áp và phòng ngừa đột quỵ. Tuy nhiên, gần đây, hạt mơ lại đang thu hút sự quan tâm của nhiều người sau khi có thông tin nó có...