- Chuyên đề:
Nguy cơ phơi nhiễm hạt vi nhựa từ thói quen uống trà túi lọc
20/01/2025 15:56
Một tách trà túi lọc có thể vô tình đưa vào cơ thể con người hàng tỷ hạt vi nhựa. Những...
Điểm mặt siêu thực phẩm “danh xứng với thực”
20/01/2025 14:48
Được mệnh danh là “siêu thực phẩm”, một vài sản phẩm có nguồn gốc thực vật như...
Câu chuyện phát triển tế bào gốc tại Việt Nam
16/01/2025 07:04
12/05/2015 17:36
Rau mùi (miền Nam gọi là ngò rí), tên khoa học là coriandrum sativum L., họ hoa tán - apaceae. Cây mùi tàu chứa tinh dầu với thành phần chính là coriandrol, một ít geraniol và l-bomeol.
12/05/2015 16:25
Nước hầm xương (nước dùng xương) giúp các món canh, soup, phở thêm ngon ngọt… Tuy nhiên, ít ai biết rằng chưa cần kết hợp với bất cứ nguyên liệu, thực phẩm nào khác thì ngay bản thân...
12/05/2015 15:34
Một nghiên cứu mới đây cho thấy việc bổ sung vitamin D có thể giúp lấy lại vóc dáng thon gọn ở những người béo phì bị thiếu vitamin D.
11/05/2015 16:39
Con người đã sử dụng hành củ để làm thực phẩm từ hàng ngàn năm qua. Ngoài giá trị ẩm thực, hành củ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, B1, B6, B9, Mangan, phosphor... và có công...
11/05/2015 14:55
Lớp biểu bì của hạt cà phê thường được loại bỏ trong quá trình xử lý, sau khi hạt cà phê được làm khô. Tuy nhiên, nghiên cứu mới đây chỉ ra chúng có khả năng chống oxy hóa rất cao.
10/05/2015 10:17
Không chỉ đóng vai trò là gia vị giúp món ăn thơm ngon, thì là còn có thể làm thuốc và phòng ngừa nhiều bệnh nguy hiểm.
10/05/2015 08:43
Ngày 8/5, Trung tâm hợp tác và chuyển giao tri thức (TTHT&CGTT) thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội đã tổ chức hội thảo "Nano Curcumin 95% tinh khiết chiết xuất từ củ nghệ vàng".
08/05/2015 17:24
Là cây mọc hoang trên các bãi cát nhưng với y khoa, rau cóc lại là nguồn dược liệu quý.
08/05/2015 15:37
Theo TS. Christopher Ochner, trà xanh là loại thức uống không chỉ có lợi cho sức khỏe, nó còn là chìa khóa cho bất kỳ ai đang mong muốn một thân hình thon thả và cân đối.
08/05/2015 14:22
Giấc ngủ trưa dù chỉ kéo dài vài chục phút nhưng lại có ảnh hưởng vô cùng lớn đối với sức khỏe con người. Vậy ngủ trưa như thế nào cho đúng cách, bạn hãy theo dõi infographic dưới...
- Xem thêm từ khóa:
- Thực phẩm chức năng
- bệnh thủy đậu