“Soi” calorie mâm cỗ Tết
20/01/2023 20:36
Cứ mỗi dịp Tết đến, không ít người lo sợ sẽ tăng cân, tích mỡ sau khi ăn uống thả ga trong kỳ nghỉ. Tìm hiểu trước về lượng calorie trong mâm cỗ Tết giúp bạn đưa ra những lựa chọn...
Mẹo bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon, không thiu mốc
08/02/2021 10:57
Bánh chưng, một loại bánh luôn xuất hiện trong mâm cỗ, bàn thờ tổ tiên ngày Tết. Nhiều gia đình có thói quen gói số lượng bánh lớn để ăn dài ngày sau Tết. Tuy nhiên, việc bảo quản bánh...
Lễ đón năm mới của người dân tộc Hà Nhì
18/02/2018 09:22
Bà con dân tộc người Hà Nhì, sau khi thu hoạch xong mùa màng vào cuối năm sẽ tổ chức ăn Tết để mừng cho vụ mùa bội thu trong năm. Đây cũng là dịp để bà con tạ ơn trời - đất, cầu khấn...
Ý nghĩa của bánh chưng trong ngày Tết
16/02/2018 12:00
Ngày Tết của người Việt không thể thiếu bánh chưng. Không chỉ là món ăn ngon, bánh chưng còn mang nhiều ý nghĩa văn hóa, tinh thần, biểu trưng cho sum họp gia đình, cho Tết đoàn viên, cho ấm...
Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết âm lịch ở miền Bắc
15/02/2018 06:59
Vào dịp Tết Nguyên đán, mỗi vùng miền trên đất nước Việt Nam sẽ có những món ăn đặc trưng. Vậy đối với người miền Bắc, những món ăn nào không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết?
Lang Liêu - Ông tổ văn hóa ẩm thực thời đại Hùng Vương
20/12/2017 11:00
Ẩm thực là ăn uống, ăn uống là văn hóa, bởi nó liên quan đến con người ứng xử với môi trường tự nhiên để ăn uống để khỏe mạnh và tồn tại. Với tài trí và sự khéo léo của mình,...