Thực phẩm chức năng: Hiểu đúng để dùng đúng

Nghiên cứu - Sản xuất Có nên dùng TPCN curcumin thay cho bột nghệ?

24/12/2015 09:55

Xin hỏi, thay vì ăn bột nghệ, tôi uống thực phẩm chức năng curcumin có được không? Bột nghệ có vị rất khó ăn và tôi bị nóng ruột, nổi mụn sau một thời gian dùng bột nghệ. Nếu so sánh...

Nghiên cứu - Sản xuất Top 10 thành tựu khoa học nổi bật trong lĩnh vực TPCN năm 2015

22/12/2015 17:26

Năm 2015 được coi là năm tương đối thành công của ngành khoa học thực phẩm chức năng (TPCN) với nhiều nghiên cứu khoa học mang tính đột phá và có tính ứng dụng cao. Mới đây, chuyên trang...

Hỏi đáp Thực phẩm chức năng Thành phần nào trong TPCN gây trào ngược acid dạ dày?

22/12/2015 14:07

Tôi bị trào ngược dạ dày thực quản, bác sỹ nói rằng tôi không nên tự ý dùng thực phẩm chức năng bởi một số thành phần trong đó có thể gây kích ứng dạ dày. Vậy thành phần nào trong...

Nghiên cứu - Sản xuất Bổ sung calci từ thực phẩm an toàn hơn từ TPCN?

22/12/2015 10:38

Tôi vừa được cho 3 hộp thực phẩm chức năng calci + vitmain D3, loại của Cộng hòa Séc nhưng đang phân vân chưa dùng vì nghe nói bổ sung calci từ thực phẩm thông thường vẫn an toàn hơn là từ...

Hỏi đáp Thực phẩm chức năng Dùng probiotics có ngừa được tiêu chảy do uống kháng sinh?

09/12/2015 17:09

Chào bác sỹ! Tôi nghe nói dùng probiotics có thể giảm được tiêu chảy do tác dụng phụ của thuốc kháng sinh. Xin hỏi điều đó có đúng không? Nếu đúng, tôi nên dùng probiotics vào lúc nào...

Hỏi đáp Thực phẩm chức năng Chế phẩm probiotics có phải bảo quản lạnh?

07/12/2015 15:30

Tôi thấy trên thị trường có một số sản phẩm chứa lợi khuẩn probiotics không bảo quản trong tủ lạnh, trong khi các sản phẩm khác (chẳng hạn sữa chua) lại phải giữ trong tủ lạnh. Xin...

Kinh doanh - Tiêu dùng Hàng loạt sản phẩm giảm cân bị phát hiện chứa thành phần nguy hiểm

26/11/2015 15:51

Khi những nỗ lực ăn kiêng, tập thể dục giảm cân bị thất bại, nhiều người tìm đến các sản phẩm giảm cân được rao bán trên thị trường là "thực phẩm chức năng tự nhiên giúp...

Kinh doanh - Tiêu dùng Bổ sung vitamin từ thực phẩm hay TPCN tốt hơn?

26/11/2015 15:32

Trong các loại rau củ, trái cây chúng ta ăn hàng ngày có chứa nhiều loại vitamin, nhưng tôi thấy nhiều người vẫn đi mua vitamin về uống. Xin hỏi có phải vitamin trong thực phẩm không đủ? Hay...

Hỏi đáp Thực phẩm chức năng Thực phẩm chức năng gây ngộ độc gan?

24/11/2015 15:06

Gần đây đọc báo tôi thấy có một số loại thực phẩm chức năng gây nhiễm độc gan. Tôi cũng đang sử dụng thực phẩm chức năng nên hơi lo. Xin hỏi thông tin TPCN gây nhiễm độc gan có đúng...

Hỏi đáp Thực phẩm chức năng Vitamin và khoáng chất: Loại nào "hợp", loại nào "xung"?

24/11/2015 14:58

Chào bác sỹ! Xin bác sỹ cho biết loại vitamin và khoáng chất nào không nên uống cùng nhau và loại nào nên sử dụng kết hợp để cho hiệu quả tối đa? Cảm ơn bác sỹ! (vinhdoa***@gmail.com)