Dinh dưỡng

4 lựa chọn đồ uống giàu điện giải bên cạnh nước dừa

SUCKHOE+ | Nước dừa từ lâu đã được ưa chuộng như một lựa chọn tự nhiên để thay thế các loại nước uống thể thao hay bột điện giải. Tuy nhiên, đây không phải là lựa chọn duy nhất để bù nước sau một ngày nắng nóng hay buổi tập thể dục mệt mỏi.

05/08/2025 11:36

Các chất điện giải trong thực phẩm và đồ uống giúp bạn nạp năng lượng, hỗ trợ chức năng cơ bắp và thậm chí có thể cải thiện hiệu suất hoạt động

Công thức pha chế nước uống thể thao từ nước dừa

Làm sao để biết cơ thể bị mất cân bằng điện giải và bổ sung kịp thời?

Uống sữa nguyên kem hay sữa tách béo có lợi cho sức khỏe hơn?

Nước ép củ dền tốt cho sức khỏe tim mạch

Dưới đây là một số loại đồ uống cũng chứa lượng điện giải dồi dào, giúp duy trì chức năng tim và cơ bắp một cách hiệu quả:

1. Sữa tách béo

Hàm lượng điện giải trong 1 cốc sữa tách béo (khoảng 240 ml) gồm có: 310 mg cacli; 29 mg magne; 253 mg photpho; 391 mg kali; 95 mg natri.

Dù không phải là đồ uống được nghĩ đến đầu tiên khi cần bổ sung chất điện giải, nhưng sữa lại chứa rất nhiều điện giải, đặc biệt là calci. Một cốc sữa tách béo còn cung cấp tới 221 gram nước, cùng với kali, natri và magne – những khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Sau khi vận động, protein và carbohydrate trong sữa giúp cơ phục hồi hiệu quả. Nếu thêm bột cacao, bạn không chỉ tăng hương vị mà còn bổ sung thêm polyphenol – chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Với những người không dung nạp lactose, sữa đậu nành là một lựa chọn thay thế phù hợp và cũng giúp bổ sung nước.

2. Nước ép trái cây nguyên chất

Hàm lượng điện giải trong 100g nước ép nguyên chất: 13 mg calci; 10 mg magne; 18 mg photpho; 180 mg kali; 5 mg natri.

Một số loại nước ép như nước cam nguyên chất chứa hầu hết các điện giải quan trọng, thậm chí còn được tăng cường thêm dưỡng chất. Dù không giàu chất xơ như khi ăn cả quả, nước ép vẫn cung cấp chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và đường tự nhiên, tất cả đều góp phần duy trì mức độ hydrat hóa cho cơ thể.

Các lựa chọn tốt khác bao gồm nước ép cà chua, dưa hấu, cà rốt và củ dền. Nếu tự làm tại nhà, bạn có thể kiểm soát được thành phần. Còn nếu mua sẵn, hãy chọn loại không thêm đường.

3. Sinh tố

Nguồn điện giải tiêu biểu: 451 mg kali từ 1 quả chuối cỡ vừa; 261 mg calci từ 240 ml sữa chua Hy Lạp ít béo; 221 mg natri, 193 mg magne và 393 mg photpho từ 100g bơ đậu phộng.

Sinh tố là cách tiện lợi và linh hoạt để bổ sung dưỡng chất từ rau củ, trái cây tươi hoặc đông lạnh, kết hợp với protein thực vật, sữa hoặc các nguyên liệu giàu dinh dưỡng khác. Bạn có thể tùy biến theo khẩu vị cá nhân với vô vàn lựa chọn.

Để tăng lượng điện giải, hãy dùng chuối (giàu kali), sữa chua Hy Lạp (giàu calci) và bơ đậu phộng (cung cấp natri, magne và photpho).

4. Nước hầm xương hoặc rau củ

Hàm lượng điện giải trong 479g nước hầm: 740 mg natri; 50 mg calci; 190 mg kali.

Dù là đồ uống nóng, nước hầm xương hoặc rau củ vẫn là lựa chọn không thể bỏ qua (bạn có thể uống nóng, ấm hoặc để nguội đều được). Giá trị dinh dưỡng sẽ thay đổi tùy loại và cách chế biến, nhưng nhìn chung, nước hầm (đặc biệt là nước hầm xương) chứa nhiều kali và natri, giúp cân bằng chất lỏng trong cơ thể.

Ngoài ra, nước hầm xương còn là nguồn cung cấp collagen tự nhiên, hỗ trợ sức khỏe làn da và khớp. Tự làm tại nhà còn giúp bạn kiểm soát được lượng muối nêm nếm theo nhu cầu.