Cách nhận biết thực phẩm bẩn, rau củ, thịt sạch, an toàn

Thực phẩm bẩn - sạch

Dinh dưỡng Vì sao thịt gà dễ nhiễm khuẩn Salmonella?

08/11/2024 16:12

Thịt gà là “thủ phạm chính” liên quan đến các vụ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella. Người tiêu dùng cần chế biến thực phẩm thế nào để phòng ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn?

Dinh dưỡng 5 nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm khi đi dã ngoại

21/05/2024 15:00

Mùa Hè là thời điểm nhiều gia đình thực hiện các chuyến du lịch, dã ngoại, nấu ăn ngoài trời, cũng là lúc nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao.

Dinh dưỡng Những thực phẩm có nguy cơ cao gây ngộ độc

21/10/2023 10:45

Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi người ăn phải thực phẩm bị nhiễm khuẩn, ký sinh trùng và các chất độc. Dưới đây là một số thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc cao, cần thận trọng khi...

Dinh dưỡng Tiêu chí lựa chọn dầu quả bơ tốt cho sức khỏe

21/09/2023 09:00

Dầu quả bơ tốt cho sức khỏe, nhưng cũng có giá thành không hề rẻ so với mặt bằng các loại dầu thực vật trên thị trường. Một vài lưu ý sau giúp bạn lựa chọn và sử dụng dầu quả bơ...

Điểm tin Ngộ độc botulinum: Phòng tránh thế nào?

25/05/2023 15:39

Từ đầu năm đến nay, trên cả nước ghi nhận nhiều chùm ca bệnh nguy kịch do ngộ độc chất độc botulinum. Trong điều kiện nguồn thuốc giải độc quý hiếm và đắt đỏ, người dân cần...

Điểm tin Giữa "ma trận" bánh trung thu, làm sao chọn được hàng chất lượng?

04/09/2022 10:18

Trong những ngày này, các sản phẩm bánh trung thu được bày bán ở khắp mọi nơi. Rất nhiều các loại bánh từ các thương hiệu lớn, các nhà hàng, khách sạn hay cả những cá nhân với mẫu mã...

Dinh dưỡng Những thói quen cần tránh khi vào bếp

26/10/2021 13:54

Một số thói quen xấu khi chế biến, nấu ăn trong nhà bếp có thể ảnh hưởng tới chất lượng thực phẩm, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Dinh dưỡng Thực phẩm dễ gây ngộ độc nếu không chế biến đúng cách

21/07/2021 16:18

Ăn chín, uống sôi là quy tắc đảm bảo an toàn thực phẩm cơ bản. Khi nấu ăn tại nhà, bạn cần thận trọng khi chế biến những nguyên liệu thường gặp sau để hạn chế nguy cơ ngộ độc...

Dinh dưỡng Lưu ý khi nấu món chay ngày Lễ Phật đản

24/05/2021 15:23

Chuẩn bị cho Lễ Phật Đản vào ngày Rằm tháng Tư Âm lịch, nhiều gia đình sẽ nấu những bữa cơm chay để cho tâm hồn được thanh tịnh. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần cẩn trọng trong lựa...

Dinh dưỡng Mẹo nhận biết rau củ quả tươi sạch trong mùa Hè

21/05/2021 09:57

Đứng trước vô vàn lựa chọn về rau củ quả trong mùa Hè, một số lưu ý sau giúp bạn nhận biết nông sản tươi sạch và sơ chế đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm trong mùa nóng.