Dinh dưỡng

Chuyên đề:

Làm sao giảm acrylamide trong thực phẩm để tránh nguy cơ ung thư?

Vì sao cắt carbohydrate để giảm cân dễ phản tác dụng?

Cải thiện thể chất cùng nước ép cà rốt - gừng

Thường xuyên ăn củ dền sẽ mang lại những lợi ích gì?

Podcast: Người cao tuổi có nên ăn mỡ lợn hay không?

Làm sao giảm acrylamide trong thực phẩm để tránh nguy cơ ung thư?

06/06/2025 14:21

Acrylamide là một chất được hình thành tự nhiên khi các thực phẩm giàu tinh bột (ví dụ như...

Vì sao cắt carbohydrate để giảm cân dễ phản tác dụng?

06/06/2025 10:58

Cắt giảm carbohydrate có thể mang lại kết quả giảm cân tạm thời, nhưng không phải cách...

Cải thiện thể chất cùng nước ép cà rốt - gừng

05/06/2025 11:40

Nước ép cà rốt - gừng là thức uống bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và...

Nghiên cứu - Sản xuất Infographic: Công dụng đa nhiệm từ hành củ

11/05/2015 16:39

Con người đã sử dụng hành củ để làm thực phẩm từ hàng ngàn năm qua. Ngoài giá trị ẩm thực, hành củ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, B1, B6, B9, Mangan, phosphor... và có công...

Dinh dưỡng 3 món ngọt ít calo dành cho người không muốn tăng cân

11/05/2015 15:05

Nước sốt chocolate nóng ăn kèm với trái cây, bánh pudding vani bí đỏ, bánh táo vụn là những món ngọt chứa ít calo, thích hợp cho những người đang ăn kiêng.

Dinh dưỡng Quá liều, vitamin D có biến thành chất độc?

11/05/2015 15:03

Một nghiên cứu mới của Mỹ cho thấy con người hiếm khi gặp phải tác dụng phụ do sử dụng quá liều vitamin D, phủ nhận các kết quả nghiên cứu trước đây cho rằng quá liều vitamin D sẽ...

Dinh dưỡng Những điều cấm kỵ cần biết khi uống bia

10/05/2015 16:17

Bia không chỉ là đồ uống khoái khẩu của phái mạnh trong mùa hè. Tuy nhiên, để tránh gây hại cho sức khỏe, khi uống bia mọi người cần lưu ý những điều dưới đây.

Dinh dưỡng Không phải ai cũng ăn được dưa, cà muối

10/05/2015 16:10

Dưa, cà muối là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, món ăn này lại trở nên nguy hiểm đối với một số người bệnh, thậm chí là đối với cả người bình...

Dinh dưỡng Video: Mẹo rửa sạch chảo gang cháy

10/05/2015 09:19

Bạn đang rán cá trên chảo gang và chẳng may bị cháy, thức ăn cháy bám dính vào chảo và tưởng như không làm cách nào rửa sạch được? Đừng lo, mẹo nhỏ trong video sau đây sẽ giúp bạn rửa...

Dinh dưỡng Sữa chua có thực sự cải thiện cuộc sống?

10/05/2015 08:59

Một nghiên cứu mới đây đã phủ nhận hoàn toàn các lợi ích của sữa chua đối với sức khỏe con người mà nhiều nghiên cứu trước đó đã chứng minh như giảm nguy cơ tăng...

Dinh dưỡng Tại sao cùng ăn, chỉ một người chết vì trúng độc?

09/05/2015 11:34

Thông tin hai bố con người Việt tử vong trong chuyến du lịch Thái Lan đang khiến dư luận lo lắng về những mối nguy hiểm khi đi chơi xa.

Dinh dưỡng Ăn cá giúp trẻ phát triển não bộ

09/05/2015 09:59

Các loại acid béo trong cá có tác dụng kích thích não bộ của trẻ phát triển, do đó, phụ nữ cần duy trì chế độ ăn giàu acid béo trong thời gian mang thai và sau khi sinh.