Thực phẩm bẩn - sạch

Những thực phẩm có nguy cơ cao gây ngộ độc
21/10/2023 10:45
Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi người ăn phải thực phẩm bị nhiễm khuẩn, ký sinh trùng và các chất độc. Dưới đây là một số thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc cao, cần thận trọng khi...
Tiêu chí lựa chọn dầu quả bơ tốt cho sức khỏe
21/09/2023 09:00
Dầu quả bơ tốt cho sức khỏe, nhưng cũng có giá thành không hề rẻ so với mặt bằng các loại dầu thực vật trên thị trường. Một vài lưu ý sau giúp bạn lựa chọn và sử dụng dầu quả bơ...
Ngộ độc botulinum: Phòng tránh thế nào?
25/05/2023 15:39
Từ đầu năm đến nay, trên cả nước ghi nhận nhiều chùm ca bệnh nguy kịch do ngộ độc chất độc botulinum. Trong điều kiện nguồn thuốc giải độc quý hiếm và đắt đỏ, người dân cần...
Giữa 'ma trận' bánh trung thu, làm sao chọn được hàng chất lượng?
04/09/2022 10:18
Trong những ngày này, các sản phẩm bánh trung thu được bày bán ở khắp mọi nơi. Rất nhiều các loại bánh từ các thương hiệu lớn, các nhà hàng, khách sạn hay cả những cá nhân với mẫu mã...
Những thói quen cần tránh khi vào bếp
26/10/2021 13:54
Một số thói quen xấu khi chế biến, nấu ăn trong nhà bếp có thể ảnh hưởng tới chất lượng thực phẩm, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Thực phẩm dễ gây ngộ độc nếu không chế biến đúng cách
21/07/2021 16:18
Ăn chín, uống sôi là quy tắc đảm bảo an toàn thực phẩm cơ bản. Khi nấu ăn tại nhà, bạn cần thận trọng khi chế biến những nguyên liệu thường gặp sau để hạn chế nguy cơ ngộ độc...
Lưu ý khi nấu món chay ngày Lễ Phật đản
24/05/2021 15:23
Chuẩn bị cho Lễ Phật Đản vào ngày Rằm tháng Tư Âm lịch, nhiều gia đình sẽ nấu những bữa cơm chay để cho tâm hồn được thanh tịnh. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần cẩn trọng trong lựa...
Mẹo nhận biết rau củ quả tươi sạch trong mùa Hè
21/05/2021 09:57
Đứng trước vô vàn lựa chọn về rau củ quả trong mùa Hè, một số lưu ý sau giúp bạn nhận biết nông sản tươi sạch và sơ chế đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm trong mùa nóng.
Phòng tránh ngộ độc thực phẩm trong mùa nóng
19/05/2021 12:32
Thời tiết mùa Hè tạo điều kiện thuận lợi cho các vi sinh vật gây bệnh phát triển nhanh, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong mùa nóng giúp...
Ăn hải sản, ngon nhưng coi chừng mất mạng với đồ lạ
08/04/2021 16:36
Từ cuối tháng 3 đến nay, cả nước ghi nhận nhiều vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng khi ăn hải sản. Người dân cần thận trọng khi lựa chọn ăn đặc sản vùng biển trong mùa Hè.