salmonella - các bài viết về salmonella, tin tức salmonella

Nghiên cứu - Sản xuất Công nghệ mới giúp tiêu diệt 99,9% vi khuẩn trong thực phẩm

03/11/2025 15:25

Các nhà khoa học Canada vừa phát triển thành công một loại miếng dán siêu nhỏ có khả năng tiêu diệt đến 99,9% vi khuẩn gây hại trong thực phẩm – mở ra hướng đi mới trong kiểm soát an...

Khỏe đẹp Vì sao bạn nên bỏ điện thoại xuống khi đang nấu ăn?

10/09/2025 18:22

Việc vừa nấu ăn vừa xem video hướng dẫn hay kiểm tra công thức trên điện thoại đã trở thành thói quen phổ biến. Thế nhưng, các chuyên gia cảnh báo rằng hành động tưởng chừng vô hại...

Dinh dưỡng 3 nguy cơ về an toàn thực phẩm tiềm ẩn trong bữa ăn buffet

24/07/2025 15:33

Trước khi ăn thả ga trong những bữa tiệc kiểu buffet (hình thức ăn uống tự phục vụ), bạn cần bảo vệ sức khỏe khỏi những nguy cơ ngộ độc, dị ứng và mất an toàn thực phẩm.

Khỏe đẹp Kiểm tra an toàn thực phẩm không thể chỉ dựa vào khứu giác

07/07/2025 10:50

Lâu nay, ngừi mùi là cách đầu tiên được áp dụng để kiểm tra thực phẩm có an toàn hay không. Tuy nhiên “bài test” này không phải lúc nào cũng có thể bảo vệ bạn khỏi nguy cơ ngộ độc...

Xã hội Những "thủ phạm" gây ngộ độc thực phẩm phổ biến vào mùa Hè

29/05/2025 15:47

Thời tiết nắng nóng kéo dài, độ ẩm cao là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, người dân tăng nguy cơ mắc các bệnh lý tiêu hoá, đặc biệt là ngộ độc thực phẩm.

Dinh dưỡng Đừng vội “kết tội” xốt mayonnaise

27/05/2025 15:20

Xốt mayonnaise được làm từ dầu, trứng sống và giấm, là gia vị quen thuộc trong các món ăn nhanh và salad. Với nhiều người, xốt mayonnaise được coi là “kẻ thù” của sức khỏe do lo...

Khỏe đẹp Bạn có đang dùng dụng cụ vệ sinh bát đĩa đúng cách?

10/05/2025 10:49

Miếng bọt biển và khăn lau chén bát những vật dụng quen thuộc trong bếp, lại chính là nơi tích tụ vi khuẩn nhiều nhất trong gia đình nếu không được vệ sinh đúng cách.

Dinh dưỡng Những lưu ý giúp bà bầu phòng ngừa ngộ độc thực phẩm

28/04/2025 17:10

Một vài thực phẩm quen thuộc lại có nguy cơ gây ngộ độc cao, đặc biệt nguy hiểm với phụ nữ mang thai. Dưới đây là một vài thực phẩm nên cắt bỏ trong chế độ ăn uống của bà bầu.

Khỏe đẹp Tập yoga thường xuyên nhưng bạn có vệ sinh thảm đúng cách?

13/03/2025 16:30

Thảm tập yoga là dụng cụ thể thao phổ biến, đồng thời cũng là ổ chứa nhiều vi khuẩn hơn bạn tưởng, do đó cần được vệ sinh đúng cách sau mỗi lần sử dụng.