Dinh dưỡng

Chuyên đề:

Không nên “đổ lỗi” cho cơm trắng khi giảm cân

Cẩm nang lựa chọn dầu ăn tốt cho sức khỏe

Chuyên gia dinh dưỡng nói gì về trào lưu cắt tinh bột để giảm cân?

Nên dùng lò vi sóng hay các phương pháp truyền thống để chế biến thực phẩm?

Nên và không nên ăn gì để cải thiện hormone testosterone?

Không nên “đổ lỗi” cho cơm trắng khi giảm cân

31/03/2026 06:57

Nhiều người có xu hướng loại bỏ cơm trắng khỏi khẩu phần ăn với quan niệm đây là nguyên...

Cẩm nang lựa chọn dầu ăn tốt cho sức khỏe

30/03/2026 10:47

Giữa “ma trận” các loại chất béo, đâu là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe khi nấu ăn?

Chuyên gia dinh dưỡng nói gì về trào lưu cắt tinh bột để giảm cân?

30/03/2026 08:36

Trong “ma trận” các phương pháp giảm cân hiện nay, tinh bột thường bị xem là kẻ thù của...

Dinh dưỡng Muối hồng và muối trắng: Loại nào tốt hơn cho sức khỏe?

17/02/2025 09:21

Muối là một thành phần thiết yếu trong chế độ ăn uống hàng ngày. Trong số các loại muối phổ biến, muối hồng Himalaya và muối trắng tinh luyện thường được so sánh về nguồn gốc,...

Dinh dưỡng Dùng Glipizide cần thận trọng với thực phẩm, đồ uống nào?

16/02/2025 14:33

Người bệnh đái tháo đường đang dùng thuốc Glipizide cần thận trọng với thực phẩm, đồ uống cản trở quá trình kiểm soát đường huyết.

Nghiên cứu - Sản xuất Lá olive và những công dụng cho sức khoẻ

16/02/2025 11:21

Olive là cây thuộc họ Oleaceae, có nguồn gốc từ miền duyên hải Địa Trung Hải. Quả olive thường được dùng để chế biến thành dầu olive hoặc ăn cùng những món salad mang lại nhiều lợi...

Hỏi đáp Phòng bệnh & Điều trị Người bị sỏi mật có ăn đồ chua được không?

15/02/2025 10:30

Xin chào chuyên gia! Mẹ tôi vốn khá thích ăn chua, nhưng gần đây bà mới phát hiện bị sỏi mật. Xin hỏi người bị sỏi mật như mẹ tôi có ăn đồ chua được không? (T.T.H., thành phố Huế)

Dinh dưỡng Ăn quả gì để tốt cho thận?

15/02/2025 10:25

Một chế độ ăn giàu chất chống oxy hoá, vitamin và các chất dinh dưỡng khác có thể giúp tăng cường sức khoẻ thận. Cụ thể, người bệnh thận nên ăn các loại hoa quả sau:

Tiêu hóa Mắc bệnh lý nền nhưng vẫn uống rượu: tổn hại gấp đôi cho gan!

14/02/2025 16:35

Một nghiên cứu mới tại Mỹ cho thấy, những người mắc các bệnh lý nền như đái tháo đường, huyết áp cao cần hạn chế uống rượu, vì điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan...

Dinh dưỡng Chocolate có tốt cho tim mạch?

14/02/2025 16:20

Chocolate có thể mang lại lợi ích nhờ hàm lượng flavonoids trong ca cao. Tuy nhiên, những lợi ích này chỉ được ghi nhận ở chocolate đen có hàm lượng ca cao cao hoặc chiết xuất ca cao, trong khi...

Hô hấp Ăn trứng có nguy cơ nhiễm cúm A/H5N1?

13/02/2025 15:27

Trứng gia cầm nhiễm H5N1 có thể lây cho người sử dụng. Tuy nhiên, tỷ lệ lây nhiễm phụ thuộc vào thời gian và mức độ tiếp xúc.

Dinh dưỡng Ăn quả bơ thế nào để tối ưu dưỡng chất?

13/02/2025 11:27

Bơ là loại quả quen thuộc, giàu dưỡng chất nhưng không phải ai cũng biết cách tận dụng tối đa lợi ích của nó. Một vài mẹo đơn giản trong cách ăn có thể giúp bạn hấp thụ tối ưu các...