Dinh dưỡng

Chuyên đề:

Những điều cần biết trước khi sử dụng dầu gan cá tuyết

Bảo vệ sức khoẻ não bộ sau đột quỵ bằng đồng?

5 sai lầm thường gặp trong quy trình nấu ăn

5 thực phẩm tránh ăn cùng hạt chia

Thực phẩm lý tưởng cho phụ nữ tiền mãn kinh

Những điều cần biết trước khi sử dụng dầu gan cá tuyết

10/08/2025 09:24

Dầu gan cá tuyết là thực phẩm chức năng được ví như “kho báu của biển cả”. Khi sử...

Bảo vệ sức khoẻ não bộ sau đột quỵ bằng đồng?

09/08/2025 14:22

Mới đây, một nghiên cứu đã hé lộ vai trò tiềm năng của đồng trong việc duy trì sự minh mẫn...

5 sai lầm thường gặp trong quy trình nấu ăn

08/08/2025 16:10

Đảm bảo an toàn thực phẩm là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều thói...

Dinh dưỡng Cách làm hummus – xốt chấm “healthy” cho người đang giảm cân

10/06/2024 14:43

Nếu bạn đang tìm kiếm một món xốt chấm rau củ quả lành mạnh, phù hợp với thực đơn giảm cân, hãy thử ngay hummus – món ăn tốt cho sức khỏe có xuất xứ từ Trung Đông.

Dinh dưỡng Lý do bạn nên thêm cá mòi vào chế độ dinh dưỡng

09/06/2024 09:48

Cá là một trong những loại thực phẩm thiết yếu trong chế độ dinh dưỡng của chúng ta. Cá mòi mặc dù là loài cá nhỏ nhưng thành phần dinh dưỡng đem lại vô cùng phong phú.

Dinh dưỡng 8 "siêu thực phẩm" giúp da mịn màng, không tì vết

08/06/2024 10:22

Theo thời gian, làn da mất đi khả năng chống lại các gốc tự do, xuất hiện nếp nhăn, mất độ đàn hồi hay xỉn màu. Mặc dù phần lớn quá trình lão hóa này là không thể tránh khỏi, nhưng...

Dinh dưỡng Khuẩn Salmonella gây ngộ độc thực phẩm qua… dưa chuột

07/06/2024 11:36

Vi khuẩn Salmonella là một trong những tác nhân gây ngộ độc thực phẩm phổ biến. Không chỉ có trong thịt sống, mới đây người ta còn phát hiện vụ ngộ độc hàng loạt tại Mỹ có liên...

Dinh dưỡng 8 dấu hiệu cảnh báo bạn đang ăn quá nhiều muối

06/06/2024 14:55

Muối rất quan trọng và cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, ăn quá nhiều muối lại có thể dẫn đến những vấn đề về sức khỏe đáng lo ngại. Làm sao để biết rằng lượng muối nạp vào...

Dinh dưỡng Ngoài gạo lứt, còn ngũ cốc nguyên hạt nào tốt cho sức khỏe?

06/06/2024 10:39

Khi bạn muốn bổ sung ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn uống, gạo lứt không phải lựa chọn duy nhất. Còn có nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ và dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Nghiên cứu - Sản xuất Quy trình sản xuất sữa và sữa chua diễn ra như thế nào?

05/06/2024 14:09

Với nhiều người, sữa và các sản phẩm từ sữa (như sữa chua) là nguồn cung cấp protein quan trọng trong chế độ ăn uống thường ngày. Vậy đã bao giờ bạn thắc mắc các hộp sữa tươi hay...

Dinh dưỡng Nước ngọt không đường, không calorie: Lựa chọn tốt cho sức khỏe?

01/06/2024 09:12

Nước ngọt với thành phần không chứa đường và calorie dang trở thành thức uống hấp dẫn đối với những người có vấn đề về đường huyết hoặc kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên theo...

Chăm già 12 siêu thực phẩm người cao tuổi nên ăn

31/05/2024 11:33

Người cao tuổi cần chế độ ăn uống lành mạnh nhằm duy trì sức khỏe, mật độ xương và chức năng nhận thức. Những siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể giúp người ngoài 50 tuổi...

Dinh dưỡng Ăn đêm có lợi hay hại, chuyên gia khuyên điều gì?

30/05/2024 16:22

Cuộc sống bận rộn khiến không phải ai cũng có thể ăn uống đúng giờ giấc. Có không ít người có những bữa ăn muộn hơn thường lệ, ăn đêm thường xuyên hơn và cũng lo ngại việc này...