bảo quản thực phẩm - các bài viết về bảo quản thực phẩm, tin tức bảo quản thực phẩm

Dinh dưỡng Thực phẩm lên men có lợi ích thế nào với sức khỏe?

02/07/2024 16:48

Từ lâu, các loại thực phẩm lên men đã trở nên phổ biến, có mặt trong chế độ ăn thường ngày của hầu hết người dân trên khắp thế giới. Các chuyên gia ước tính có khoảng 5.000 loại...

Dinh dưỡng Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi thưởng thức sushi

28/06/2024 10:22

Sushi rất đa dạng, có nhiều loại khác nhau, nhưng hấp dẫn nhất phải kể tới sushi làm từ hải sản, cá sống. Vậy cần lưu ý gì khi thưởng thức sushi để không lo nguy cơ ngộ độc thực...

Dinh dưỡng 5 nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm khi đi dã ngoại

21/05/2024 15:00

Mùa Hè là thời điểm nhiều gia đình thực hiện các chuyến du lịch, dã ngoại, nấu ăn ngoài trời, cũng là lúc nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao.

Khỏe đẹp 9 loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

20/05/2024 15:47

Tủ lạnh là thiết bị bảo quản thực phẩm, thức ăn hữu ích không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm có thể bị ảnh hưởng về mùi vị, kết cấu và chất...

Dinh dưỡng Infographic: Những thực phẩm, đồ uống không nên hâm nóng lại

17/04/2024 06:30

Hâm nóng lại thức ăn là thói quen phổ biến. Tuy nhiên ít ai biết rằng có một số đồ ăn không nên hâm nóng lại và việc này có thể tiềm ẩn những nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Điểm tin Podcast: Lưu ý bảo quản thịt gà thừa sau Tết

16/02/2024 15:34

Thịt gà là món ăn quen thuộc trong ngày Tết nhưng cũng thường có nguy cơ thừa sau Tết do nhiều gia đình có tâm lý chuẩn bị nhiều để tiếp khách. Vậy thịt gà bảo quản được bao lâu trong...

Điểm tin Sai lầm thường gặp khi bảo quản thực phẩm ngày Tết

08/02/2024 17:41

Ngày Tết sắp đến, các bà nội trợ thường có tâm lý "no 3 ngày Tết" nên thường mua đồ tích trữ thật nhiều để cất ăn dần. Tuy nhiên, việc mua nhiều đồ ăn và bảo quản không đúng...

Dinh dưỡng Sử dụng thực phẩm đông lạnh ra sao để tránh hao hụt dinh dưỡng?

17/01/2024 11:44

Thịt cá, rau củ đông lạnh là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong xã hội hiện đại. Nếu thực phẩm được cấp đông và rã đông đúng cách, người nội trợ không cần lo nguy cơ hao...

Tiêu hóa Mẹo phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm khi dã ngoại

13/06/2023 13:50

Dã ngoại là hoạt động thú vị để tận hưởng không khí bên ngoài. Nhưng khi ăn uống ngoài trời, nguy cơ ngộ độc thực phẩm sẽ tăng lên vì những rủi ro trong cách bảo quản, sử dụng...

Khỏe đẹp 5 yếu tố chính của an toàn thực phẩm

06/06/2023 16:02

An toàn thực phẩm trước, trong và sau khi chế biến giúp bảo vệ sức khỏe bạn và gia đình, đặc biệt trong thời tiết nắng nóng. Muốn đảm bảo an toàn thực phẩm cần lưu ý những yếu tố...