Nghiên cứu sản xuất| Câu chuyện hay,bài thuốc quý về sản xuất thuốc

Chuyên đề:

Ăn nhiều thực phẩm giàu calci, sao cơ thể vẫn thiếu hụt?

Chiết xuất từ hoa bia New Zealand: "Vũ khí" tự nhiên hỗ trợ giảm cân?

Lý do astaxanthin được mệnh danh là “vua của các chất chống oxy hóa”?

Phơi nắng Hè có đủ vitamin D?

Xu hướng thực phẩm chức năng: Đừng bỏ qua hương vị của sản phẩm! (P2)

Ăn nhiều thực phẩm giàu calci, sao cơ thể vẫn thiếu hụt?

21/08/2026 11:10

Nghiên cứu cho thấy cơ thể chúng ta thực tế chỉ hấp thu được khoảng 30,7% lượng calci có...

Chiết xuất từ hoa bia New Zealand: "Vũ khí" tự nhiên hỗ trợ giảm cân?

02/08/2026 10:10

Một nghiên cứu chỉ ra tiềm năng của thực phẩm chức năng chiết xuất từ hoa bia New Zealand...

Lý do astaxanthin được mệnh danh là “vua của các chất chống oxy hóa”?

31/07/2026 09:46

Được mệnh danh là "vua của các hoạt chất chống oxy hóa" với sức mạnh gấp 6.000 lần vitamin...

Nghiên cứu - Sản xuất

Nghiên cứu - Sản xuất Hiểu về chế biến thực phẩm: Các lợi ích và rủi ro

14/05/2024 10:57

Chế biến thực phẩm bao gồm bất kỳ phương pháp nào biến thực phẩm từ tươi sống thành các sản phẩm thực phẩm. Thực phẩm có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, dù là ở...

Nghiên cứu - Sản xuất Infographic: 8 lợi ích cho da và thính lực của chiết xuất thông đỏ

06/05/2024 15:52

Nếu đã biết tới sức mạnh của các chất chống oxy hóa trong việc cải thiện sức khỏe tổng thể, bạn sẽ không muốn bỏ qua chiết xuất thông đỏ. Cùng tìm hiểu ngay các lợi ích sức...

Nghiên cứu - Sản xuất Tương đậu Hàn Quốc hỗ trợ cải thiện triệu chứng mãn kinh

26/04/2024 17:13

Theo nghiên cứu trên tạp chí Nutrients, tương đậu lên men Hàn Quốc (doenjang) không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, mà còn có thể giúp chị em cải thiện các triệu chứng mãn kinh.

Nghiên cứu - Sản xuất Thiết bị nhỏ bằng bàn tay giúp phát hiện E.coli gây ngộ độc thực phẩm

23/04/2024 14:01

Các nhà khoa học đến từ Nhật Bản sáng chế thiết bị cầm tay có thể nhanh chóng phát hiện một số vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm như E.coli.

Nghiên cứu - Sản xuất Hai loài cây họ Cúc với tiềm năng kiểm soát đái tháo đường

10/04/2024 15:01

Ngưu bàng và bồ công anh là thảo dược thuộc họ Cúc có nhiều công dụng với sức khỏe. Các nhà nghiên cứu tại Latvia phát hiện tiềm năng kiểm soát đái tháo đường của hai loài cây này,...

Nghiên cứu - Sản xuất Kháng tinh bột: Thực phẩm hỗ trợ giảm cân đầy triển vọng

28/02/2024 15:32

Nghiên cứu mới đây phát hiện sử dụng thực phẩm chức năng chứa kháng tinh bột trước bữa ăn có thể giúp giảm cân. Phát hiện này cho thấy tiềm năng của loại tinh bột khó tiêu vốn có...

Nghiên cứu - Sản xuất Công dụng nổi bật của sâm Ấn Độ ashwagandha

16/02/2024 10:17

Sâm Ấn Độ ashwagandha là thảo dược được chứng minh giúp cải thiện sức khỏe tâm thần, đồng thời còn đem lại nhiều công dụng cho phái mạnh.

Nghiên cứu - Sản xuất Cỏ ngọt không làm thay đổi hệ vi sinh đường ruột

24/01/2024 16:10

Nhiều người lo ngại cỏ ngọt (stevia) có thể gây hại cho hệ vi sinh đường ruột như một số chất tạo ngọt thay thế đường khác. Tuy nhiên, nghiên cứu mới đăng tải trên tạp chí Dinh...

Nghiên cứu - Sản xuất Chocolate đen giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp vô căn

13/01/2024 10:07

Tin vui cho những người thích chocolate đen: Thực phẩm này có thể giảm nguy cơ tăng huyết áp vô căn - một dạng tăng huyết áp mà bác sĩ không thể xác định rõ nguyên nhân.

Nghiên cứu - Sản xuất Dầu mè giúp bảo vệ xương ở phụ nữ mãn kinh

09/01/2024 10:58

Nghiên cứu trên động vật chỉ ra, dầu mè có tác dụng cải thiện nồng độ aromatase và estradiol trong máu, cho thấy tiềm năng hỗ trợ phòng ngừa chứng loãng xương sau mãn kinh.