Dinh dưỡng

Chuyên đề:

6 cặp thực phẩm không nên kết hợp cùng lúc

Tương miso: Gia vị tốt cho sức khỏe

Vì sao rau rocket tốt cho sức khỏe?

Sự thật về giá trị dinh dưỡng của thực phẩm đông lạnh

6 cách dùng hạnh nhân tốt cho sức khỏe

6 cặp thực phẩm không nên kết hợp cùng lúc

03/09/2026 16:46

Việc kết hợp sai thực phẩm không chỉ cản trở quá trình hấp thu dinh dưỡng mà còn có thể...

Tương miso: Gia vị tốt cho sức khỏe

02/09/2026 14:36

Từ thực phẩm tiếp sức cho các võ sĩ samurai Nhật Bản, tương miso đã trở thành nguyên liệu...

Vì sao rau rocket tốt cho sức khỏe?

02/09/2026 13:35

Giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, rau rocket không chỉ tạo điểm nhấn cho món salad nhờ vị...

Dinh dưỡng Chế độ ăn bảo vệ sức khỏe con người và cả Trái Đất

12/06/2024 15:59

Theo nghiên cứu của Trường Y tế công cộng Harvard T.H. Chan (Mỹ), chế độ ăn lành mạnh ưu tiên rau củ quả, ngũ cốc vừa giúp con người kéo dài tuổi thọ, vừa giúp hạn chế tác động tới...

Dinh dưỡng Bật mí 6 thực phẩm nên ăn để tránh thiếu hụt vitamin B12

12/06/2024 10:20

Vitamin B12 rất cần thiết cho hoạt động bình thường của não và thần kinh, đồng thời sản sinh ra các tế bào hồng cầu. Dưới đây là 5 thực phẩm tiêu biểu chứa hàm lượng vitamin B12 dồi...

Dinh dưỡng Ăn gì để da, tóc và móng khỏe đẹp?

11/06/2024 11:33

Nếu bạn nhận thấy làn da, mái tóc và móng của mình đang có dấu hiệu xuống sắc, hãy nhanh chóng bổ sung những thực phẩm giàu dinh dưỡng sau vào chế độ ăn uống.

Dinh dưỡng Cách làm hummus – xốt chấm “healthy” cho người đang giảm cân

10/06/2024 14:43

Nếu bạn đang tìm kiếm một món xốt chấm rau củ quả lành mạnh, phù hợp với thực đơn giảm cân, hãy thử ngay hummus – món ăn tốt cho sức khỏe có xuất xứ từ Trung Đông.

Dinh dưỡng Lý do bạn nên thêm cá mòi vào chế độ dinh dưỡng

09/06/2024 09:48

Cá là một trong những loại thực phẩm thiết yếu trong chế độ dinh dưỡng của chúng ta. Cá mòi mặc dù là loài cá nhỏ nhưng thành phần dinh dưỡng đem lại vô cùng phong phú.

Dinh dưỡng 8 "siêu thực phẩm" giúp da mịn màng, không tì vết

08/06/2024 10:22

Theo thời gian, làn da mất đi khả năng chống lại các gốc tự do, xuất hiện nếp nhăn, mất độ đàn hồi hay xỉn màu. Mặc dù phần lớn quá trình lão hóa này là không thể tránh khỏi, nhưng...

Dinh dưỡng Khuẩn Salmonella gây ngộ độc thực phẩm qua… dưa chuột

07/06/2024 11:36

Vi khuẩn Salmonella là một trong những tác nhân gây ngộ độc thực phẩm phổ biến. Không chỉ có trong thịt sống, mới đây người ta còn phát hiện vụ ngộ độc hàng loạt tại Mỹ có liên...

Dinh dưỡng 8 dấu hiệu cảnh báo bạn đang ăn quá nhiều muối

06/06/2024 14:55

Muối rất quan trọng và cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, ăn quá nhiều muối lại có thể dẫn đến những vấn đề về sức khỏe đáng lo ngại. Làm sao để biết rằng lượng muối nạp vào...

Dinh dưỡng Ngoài gạo lứt, còn ngũ cốc nguyên hạt nào tốt cho sức khỏe?

06/06/2024 10:39

Khi bạn muốn bổ sung ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn uống, gạo lứt không phải lựa chọn duy nhất. Còn có nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ và dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Nghiên cứu - Sản xuất Quy trình sản xuất sữa và sữa chua diễn ra như thế nào?

05/06/2024 14:09

Với nhiều người, sữa và các sản phẩm từ sữa (như sữa chua) là nguồn cung cấp protein quan trọng trong chế độ ăn uống thường ngày. Vậy đã bao giờ bạn thắc mắc các hộp sữa tươi hay...