Dinh dưỡng

Chuyên đề:

Thay thế bơ bằng dầu thực vật có lợi cho sức khỏe ra sao?

08/03/2025 16:40

Theo nghiên cứu mới tại Mỹ, việc thay bơ bằng dầu thực vật trong chế độ ăn hàng ngày có...

Hợp chất trong rau mầm bông cải giúp dự phòng đái tháo đường type 2

08/03/2025 12:11

Nghiên cứu cho thấy sulforaphane, một hợp chất có nhiều trong rau mầm bông cải xanh, giúp giảm...

Điều gì sẽ xảy ra khi ăn quá nhiều protein?

08/03/2025 11:00

Protein đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì trạng thái cơ thể tốt, nhưng ăn quá nhiều...

Dinh dưỡng Cắt giảm đường phụ gia đem lại những lợi ích sức khỏe nào?

19/04/2024 06:50

Khác với đường tự nhiên có trong rau củ quả hay sữa, đường phụ gia lại gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lợi ích xảy ra khi bạn cắt giảm đường phụ gia trong chế độ ăn hàng...

Dinh dưỡng Vì sao nên thêm cải xoăn vào chế độ ăn uống?

18/04/2024 10:46

Cải xoăn (kale) là một siêu thực phẩm đã trở nên phổ biến rộng rãi trong những năm gần đây với giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Dưới đây là lý do bạn...

Ung thư Ăn thịt bị cháy có gây ung thư?

18/04/2024 09:38

Theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, thịt được nấu chín ở nhiệt độ cao, đặc biệt là nướng trực tiếp trên ngọn lửa có thể tạo ra các chất có hại có khả năng làm thay đổi hay đột biến...

Dinh dưỡng Infographic: Những thực phẩm, đồ uống không nên hâm nóng lại

17/04/2024 06:30

Hâm nóng lại thức ăn là thói quen phổ biến. Tuy nhiên ít ai biết rằng có một số đồ ăn không nên hâm nóng lại và việc này có thể tiềm ẩn những nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Dinh dưỡng Bổ sung vitamin D có thể ngăn teo não, giúp tăng cường trí nhớ?

16/04/2024 15:45

Từ lâu, các nhà khoa học đã biết vitamin D rất cần thiết để duy trì sức khỏe của hệ xương, hệ miên dịch ở mức tối ưu. Giờ đây, dưỡng chất này còn được biết tới với khả năng...

Dinh dưỡng Những lợi ích sức khỏe của chất chống oxy hóa

16/04/2024 15:44

Chất chống oxy hóa đóng vai trò như những "siêu anh hùng" trong hệ miễn dịch của cơ thể. Nó giúp trung hòa các gốc tự do và giảm stress oxy hóa, từ đó bảo vệ cơ thể khỏi nhiều căn bệnh...

Dinh dưỡng 5 nguồn cung cấp vitamin K dồi dào tốt cho sức khỏe

16/04/2024 08:13

Vitamin K là một loại vitamin thiết yếu mà cơ thể sử dụng để giúp đông máu, xây dựng xương và giữ cho tim khỏe. Mặc dù cơ thể bạn có thể tự sản xuất một lượng nhỏ vitamin K, nhưng...

Dinh dưỡng 9 loại trái cây tốt cho sức khoẻ nên ăn trong mùa Hè

15/04/2024 15:50

Mùa Hè là mùa có nhiều loại trái cây thơm ngon không chỉ kích thích vị giác mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sau đây là 9 loại quả chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống...

Dinh dưỡng Giá trị dinh dưỡng của ổi và những lưu ý khi ăn

13/04/2024 10:20

Ổi là loại trái cây phổ biến, có thể sử dụng trong thực đơn hàng ngày. Tìm hiểu công dụng của ổi đối với sức khỏe, có nên ăn hạt ổi không và nên ăn bao nhiêu ổi mỗi ngày?

Dinh dưỡng Cách bổ sung protein cho món yến mạch ăn sáng

12/04/2024 10:35

Yến mạch là loại ngũ cốc chế biến nhanh gọn và giàu dinh dưỡng, nên thường được ăn vào bữa sáng. Bạn nên kết hợp yến mạch với nguyên liệu nào để có bữa sáng giàu protein?