Dinh dưỡng

Chuyên đề:

“Nỗi oan” của trứng với cholesterol

“Ký ức” từ sữa mẹ có thực sự tồn tại trong máu của trẻ?

Chế độ ăn cầu vồng: Ăn đủ màu sắc mang tới những lợi ích gì?

“Điểm mặt” 3 loại vitamin giúp giảm nguy cơ đột quỵ

3 thực phẩm giúp giảm nếp nhăn và thâm nám da

“Nỗi oan” của trứng với cholesterol

21/04/2026 11:31

Trứng từng bị coi là "kẻ thù" của tim mạch, nhưng các nghiên cứu mới nhất cho thấy ăn trứng...

“Ký ức” từ sữa mẹ có thực sự tồn tại trong máu của trẻ?

21/04/2026 09:17

Mới đây, một nghiên cứu đã phát hiện rằng việc bú mẹ không chỉ mang lại dinh dưỡng cho...

Chế độ ăn cầu vồng: Ăn đủ màu sắc mang tới những lợi ích gì?

17/04/2026 11:16

Chế độ ăn cầu vồng là cách đơn giản để bạn nhớ mình nên lựa chọn nhiều loại rau củ,...

Dinh dưỡng Thời điểm tốt nhất để bổ sung calci

09/06/2025 10:22

Người không thường xuyên ăn thực phẩm giàu calci cần bổ sung thêm qua dạng viên uống. Điều quan trọng là phải sử dụng thực phẩm bổ sung calci đúng cách để cơ thể hấp thu tối đa.

Dinh dưỡng 5 thức uống tốt cho người bệnh viêm khớp

08/06/2025 10:45

Đau khớp khiến các hoạt động hằng ngày trở nên khó khăn. Người bệnh có thể sử dụng chế độ dinh dưỡng với đồ uống hợp lý để hỗ trợ giảm triệu chứng viêm khớp.

Dinh dưỡng Làm sao giảm acrylamide trong thực phẩm để tránh nguy cơ ung thư?

06/06/2025 14:21

Acrylamide là một chất được hình thành tự nhiên khi các thực phẩm giàu tinh bột (ví dụ như bánh mì, khoai tây, bánh quy, cà phê) được nướng, chiên hoặc rang ở nhiệt độ cao. Tiếp xúc lâu...

Dinh dưỡng Vì sao cắt carbohydrate để giảm cân dễ phản tác dụng?

06/06/2025 10:58

Cắt giảm carbohydrate có thể mang lại kết quả giảm cân tạm thời, nhưng không phải cách kiểm soát cân nặng bền vững. Nhịn ăn carbohydrate có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng hoặc...

Dinh dưỡng Cải thiện thể chất cùng nước ép cà rốt - gừng

05/06/2025 11:40

Nước ép cà rốt - gừng là thức uống bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và được chứng minh có khả năng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt trong việc...

Dinh dưỡng Thường xuyên ăn củ dền sẽ mang lại những lợi ích gì?

03/06/2025 10:11

Củ dền là loại rau củ phổ biến tại thị trường Việt Nam, được biết đến nhờ hàm lượng vitamin và dưỡng chất dồi dào, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và có thể chế biến thành...

Dinh dưỡng Podcast: Người cao tuổi có nên ăn mỡ lợn hay không?

02/06/2025 15:17

Mỡ lợn thường được dùng khi chế biến các món chiên rán vì đây là loại chất béo ổn định, không bị biến chất khi chế biến ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên, nhiều người cao tuổi thường...

Dinh dưỡng Mối nguy đằng sau những trào lưu ăn thô, uống nước ép

02/06/2025 10:51

Trào lưu ăn kiêng như ăn thô, detox bằng nước ép ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, đằng sau những lời hứa hẹn giảm cân, cải thiện sức khỏe là nhiều rủi ro liên quan đến an toàn thực phẩm...

Hỏi đáp Phòng bệnh & Điều trị Người đặt stent mạch vành không nên ăn gì?

01/06/2025 15:40

Tôi năm nay 65 tuổi, mới đặt stent mạch vành được 1 tuần nay nhưng vẫn hơi nhói ở ngực trái. Xin hỏi chuyên gia tôi không nên ăn gì để nhanh cải thiện sức khỏe? (B.Đ.T., Hà Nội)

Dinh dưỡng Tự nấu ăn, kỹ năng sống còn của người cao tuổi

31/05/2025 09:40

Nghiên cứu cho thấy nấu ăn giúp người cao tuổi kéo dài sức khỏe, giảm nguy cơ tử vong. Dù vậy, xây dựng thực đơn tối giản, đủ dinh dưỡng với người cao tuổi không phải là dễ.