Dinh dưỡng

Chuyên đề:

Bảo quản thực phẩm đúng cách: Cần lưu ý tới hạn sử dụng

Người bệnh đái tháo đường có ăn dứa được không?

4 nhóm thực phẩm quen mặt dễ gây hại cho khớp

Thức uống tốt cho tim mạch nên thưởng thức trước giờ ngủ

Lợi ích khi bổ sung kẽm và cách sử dụng an toàn

Bảo quản thực phẩm đúng cách: Cần lưu ý tới hạn sử dụng

05/11/2026 09:46

Bảo quản đúng cách là yếu tố quan trọng giúp thực phẩm giữ được lâu hơn và giảm nguy cơ...

Người bệnh đái tháo đường có ăn dứa được không?

05/11/2026 16:21

Nhiều người bệnh đái tháo đường truyền tai nhau không nên ăn các loại trái cây có vị ngọt...

4 nhóm thực phẩm quen mặt dễ gây hại cho khớp

05/11/2026 14:58

Một chế độ ăn thiếu cân bằng, nhiều đường và dầu mỡ về lâu dài có thể âm thầm gia...

Dinh dưỡng 7 thực phẩm giúp ngăn ngừa tiêu chảy và cải thiện sức khỏe đường ruột

19/05/2024 15:56

Tiêu chảy là tình trạng đi ngoài ra phân lỏng, nhiều nước và tần suất đi vệ sinh nhiều lần trong ngày. Nó có thể gây ra các triệu chứng như mất nước, đầy hơi, buồn nôn, suy nhược cơ...

Dinh dưỡng Khoai nưa: Loại củ xấu xí nhưng giàu lợi ích sức khỏe

17/05/2024 11:08

Củ khoai nưa (hay konjac) thuộc họ ráy, có vẻ ngoài xù xì. Khi chế biến đúng cách, khoai nưa trở thành thực phẩm ít calorie, có thể hỗ trợ giảm cân và đem lại nhiều lợi ích sức khỏe.

Dinh dưỡng Tác dụng phụ khi ăn quá nhiều bơ

15/05/2024 15:29

Dùng bơ để nấu ăn hoặc thêm bơ vào các món nướng là sở thích của nhiều người. Mặc dù bơ tăng thêm hương vị thơm ngon cho thực phẩm nhưng ăn quá nhiều bơ có thể gây hại cho sức khỏe....

Dinh dưỡng 5 lợi ích khi bổ sung hạt dẻ cười vào chế độ ăn uống

14/05/2024 14:47

Hạt dẻ cười không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp protein, chất chống oxy hóa và chất xơ dồi dào, góp phần mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây...

Nghiên cứu - Sản xuất Hiểu về chế biến thực phẩm: Các lợi ích và rủi ro

14/05/2024 10:57

Chế biến thực phẩm bao gồm bất kỳ phương pháp nào biến thực phẩm từ tươi sống thành các sản phẩm thực phẩm. Thực phẩm có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, dù là ở...

Dinh dưỡng Uống gì để làm dịu tâm trạng lo âu, căng thẳng?

13/05/2024 15:39

Áp lực từ giai đoạn thi cử hay công việc khiến nhiều người rơi vào trạng thái căng thẳng, lo âu. Một vài thức uống lành mạnh có thể giúp bạn làm dịu tâm trạng một cách tự nhiên.

Dinh dưỡng Gợi ý cho bạn những loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

10/05/2024 14:25

Chất chống oxy hóa là những hoạt chất có tác dụng bảo vệ hoặc làm chậm tổn thương do các gốc tự do gây ra cho tế bào. Gốc tự do chính là tác nhân dẫn đến các bệnh như ung thư, đái tháo...

Dinh dưỡng Tác động của 5 chất tạo ngọt phổ biến đến sức khỏe

10/05/2024 11:29

Đường hóa học hay các chất tạo ngọt được sử dụng phổ biến trong thực phẩm chế biến sẵn. Tuy nhiều nghiên cứu cho thấy lạm dụng đường hóa học có thể gây hại cho sức khỏe...

Dinh dưỡng Dùng dầu ăn thế nào để giảm thiểu tác hại của món chiên rán?

03/05/2024 15:01

Dù biết đồ chiên rán không tốt cho sức khỏe, bạn có khó thể cưỡng lại sự hấp dẫn của những món ăn giòn rụm. Lựa chọn và sử dụng dầu ăn hợp lý có thể giúp bạn bảo vệ sức...

Dinh dưỡng 5 loại trái cây thanh mát giúp hạ nhiệt cơ thể vào mùa Hè

02/05/2024 17:41

Vào những ngày Hè nóng bức, nhiệt độ cơ thể bạn sẽ tăng cao, điều này có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. 5 loại trái cây thanh mát dưới đây giàu vitamin, khoáng chất và chất...